Riduci i rischi e favorisci la crescita grazie a quasi 40 anni di esperienza
Il cocco è un prodotto deperibile e di difficile lavorazione. L'offerta è imprevedibile. Inoltre, districarsi tra le norme di conformità in materia di esportazioni aggiunge un ulteriore livello di rischio. Eppure i mercati che importano prodotti a base di cocco sono in forte espansione. La Cina è in testa alla domanda di latte di cocco, mentre Stati Uniti, Europa e Sudamerica registrano tutti tassi di crescita a due cifre.1 Lasciatevi aiutare a configurare un impianto con la giusta tecnologia di lavorazione e a districarvi tra gli adempimenti normativi per l'accesso al mercato, in modo da cogliere l'opportunità grazie a:
- quasi 40 anni di comprovata esperienza nella lavorazione, nel confezionamento e nei servizi relativi all'acqua e al latte di cocco
- Supporto allo sviluppo dall'idea allo scaffale con il nostro Centro di innovazione per i clienti, il Centro di sviluppo prodotti in Thailandia, il Centro di sviluppo prodotti in India e Bloom. Hub di produzione in Vietnam
Scarica la guida alla crescita nel settore del cocco per scoprire ulteriori approfondimenti sulle opportunità e leggere come un produttore di cocco abbia sviluppato un latte di cocco di qualità barista, dall'ideazione al lancio, con il supporto del nostro Centro di innovazione per i clienti e del Centro di sviluppo prodotti.
Produci acqua o latte su un'unica linea scalabile e pronta per l'esportazione
L'acqua e il latte di cocco sono prodotti delicati con un intervallo di tempo molto ristretto: meno di due ore dall'estrazione alla pastorizzazione, a una temperatura inferiore a 5°C, altrimenti la qualità si deteriora. La nostra tecnologia automatizzata di trattamento a temperatura ultra elevata (UHT) – con iniezione di vapore e raffreddamento rapido – preserva l'integrità del prodotto entro tale intervallo.4
- La velocità garantisce la qualità: i processi UHT, della durata compresa tra 4 e 15 secondi, riducono il danno termico al gusto, al colore e alle sostanze nutritive4
- Non è necessaria la catena del freddo: il +confezionamento asettico UHT garantisce una vita a scaffale a temperatura ambiente da 6 a 8 mesi4
Il manuale completo sul cocco
Accedi a 180 pagine che racchiudono quasi 40 anni di esperienza: dalla coltivazione e raccolta al trattamento, al confezionamento e al controllo qualità, per comprendere le decisioni tecniche e commerciali alla base di un'attività redditizia nel settore del cocco.
1. Valori basati su Euromonitor International, 2026 (Coconut Water Global Fact Base, gennaio 2026.) Le cifre del 2025 sono le stime di Euromonitor. Le proiezioni per il 2029 qui riportate sono le nostre stime, calcolate applicando un tasso di crescita quadriennale ai volumi di base stimati per il 2025, sulla base dei tassi di crescita composti annuali (CAGR) regionali pubblicati da Euromonitor. Conversione dei valori da USD a €: ~$1 = 0,88 €, luglio 2026.
2. Valori basati su Mordor Intelligence, 2025 (Global Coconut Products Market Report (2020-2030), Base Year 2024). Le cifre del 2025 sono le stime di Mordor basate sull'anno base 2024. Le proiezioni del 2029 mostrate qui sono le nostre stime, calcolate applicando quattro anni di crescita rispetto ai volumi di base stimati del 2025 utilizzando i CAGR specifici per paese pubblicati nel report. Sono state prese in considerazione solo confezioni fino a 500 ml per ridurre le possibilità di includere bevande a base di cocco. Conversione dei valori da USD a €. ~$1 = 0,88 €, luglio 2026.
3. Mintel, "Massimizzare il potenziale di mercato del cocco negli alimenti e nelle bevande", ottobre 2024, "Come gli innovatori stanno ridefinendo le bevande a base di cocco", luglio 2025
4. Tetra Pak, Manuale sul cocco, consultato a luglio 2026, https://www.tetrapak.com/insights/handbooks/coconut-handbook.