Vantaggi

La combinazione di AirTight con la tecnologia Encapt™ brevettata offre prestazioni e qualità del prodotto finale superiori insieme a un'ampia flessibilità operativa, consumando il 40% in meno di energia rispetto agli altri separatori.

Utilizzando la bassa pressione e l'attrito d'aria ridotto intorno alla bacinella del separatore, Encapt™ riduce il consumo energetico di un Tetra Pak® Separator con tecnologia AirTight di 7-9 kW. Ciò migliora sia i costi operativi che l'impatto ambientale.
 

La tecnologia Encapt™ è disponibile come opzione per:

Tetra Pak® Separator H60, H75, D70, BB45, BB55, BM40, BM50, C40, C50, W50, W60, T45, A16 e WD50.

separatore visto lateralmente
Come funziona?

Tecnologia AirTight

La tecnologia AirTight significa trattamento meccanico delicato del prodotto senza incorporazione di aria, minimizzando così anche il rischio di danni ai globuli di grasso.

Fare clic sul filmato per vedere come funziona.
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Tecnologia AirTight

La tecnologia AirTight significa trattamento meccanico delicato del prodotto senza incorporazione di aria, minimizzando così anche il rischio di danni ai globuli di grasso.

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Fai girare la vasca più rapidamente

Bassa pressione = meno attrito

La nostra tecnologia Encapt crea una bassa pressione intorno alla vasca di rotazione, riducendo l'attrito dell'aria e quindi il consumo energetico.
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Bassa pressione = meno attrito

La nostra tecnologia Encapt crea una bassa pressione intorno alla vasca di rotazione, riducendo l'attrito dell'aria e quindi il consumo energetico.
Come funziona?

Tecnologia Encapt

Ulrika Rehn, Product Manager, illustra la tecnologia che sta alla base di Encapt, ovvero come abbiamo aggiunto spazio all'interno dei nostri separatori.
Come funziona?

Tecnologia Encapt

Ulrika Rehn, Product Manager, illustra la tecnologia che sta alla base di Encapt, ovvero come abbiamo aggiunto spazio all'interno dei nostri separatori.

Dati e approfondimenti

energy savings graph

Fino al 40% di risparmio energetico

Fino al 40% di risparmio energetico

La nostra tecnologia AirTight offre fino al 20% in meno di consumo energetico rispetto ad altri sistemi tecnici. Grazie alla tecnologia Encapt™, c'è un'ulteriore riduzione del 20%. I numeri si riferiscono a uno scenario di produzione di latte scremato a 55.000 l/h, comprese le pompe di alimentazione e le pompe di pressione.

girl drinking milk and smiling

Tecnologie AirTight ed Encapt

Tecnologie AirTight ed Encapt

Le attuali problematiche in materia di consumo energetico e ambiente richiedono tecnologie che producano di più e consumino meno. AirTight ed Encapt™: una combinazione di tecnologie che fa esattamente questo. Di più, a meno.

dairy products

Aumenta la flessibilità operativa

Aumenta la flessibilità operativa

Un separatore con tecnologia AirTight è in grado di gestire una vasta gamma di capacità nella stessa macchina con un semplice tocco nel software. Può, ad esempio, separare da 20.000 a 70.000 l/h. Questo non ha paragoni con nessun concorrente e vi permette - per esempio - di trasformare il vostro processo in lotti di formaggio in una linea continua di lavorazione del siero di latte. Velocità variabile = risparmio energetico durante il CIP. Non sempre è necessaria un'elevata velocità di rotazione, come per esempio durante il Cleaning in Place (CIP). Con i Tetra Pak® Separator è facile impostare automaticamente la velocità della vasca CIP a un livello inferiore, consentendo di risparmiare un ulteriore 2% di energia durante la pulizia.

forest environment icon with forest background

Potenzia il tuo profilo ambientale

Potenzia il tuo profilo ambientale

Il separatore AirTight con tecnologia Encapt™ è il nostro separatore più eco-compatibile mai prodotto. Meno energia Minore forza di separazione necessaria, massimo recupero di energia, basso attrito ed efficienti pompe co-rotanti. Meno acqua Minimo consumo di acqua di reintegro e raffreddamento Meno rifiuti Scarichi precisi e assenza di overflow

Unità Tetra Pak Bactofuge vista lateralmente

Le basi della bactofugazione: come ottenere prodotti lattiero-caseari di altissima qualità

Le basi della bactofugazione. Le unità bactofuge chiuse rimuovono in modo efficace spore e batterie e trattano il prodotto in modo delicato per promuovere una qualità del prodotto finale elevata.

Separatore Tetra Pak visto lateralmente

Perché l'acciaio standard non è sufficiente per i separatori per prodotti lattiero-caseari

Per ridurre il costo totale di proprietà nel corso della vita decennale del separatore, gradi di acciaio superiori rappresentano un investimento migliore rispetto ai gradi ordinari di acciaio inossidabile.

Esplora la nostra gamma di soluzioni per la separazione

Tetra Pak Separator

Tetra Pak® Separator - scrematura del latte efficiente

I separatori Tetra Pak® garantiscono elevate capacità e prestazioni efficienti nella scrematura del latte. Il trattamento dei prodotti fluidi comporta una migliore efficienza di scrematura e così via.

 Chiarificatori

Tetra Pak® Clarifier

Lo scopo principale della chiarificazione del latte è di rimuovere le impurità. Molti chiarificatori possono essere usati solo per il latte caldo o per quello freddo, ma con i chiarificatori Tetra Pak® è possibile trattarli entrambi.

Unità Bactofuge

Unità Tetra Pak® Bactofuge per la rimozione delle spore

Le unità Tetra Pak Bactofuge sono generalmente incorporate nel pre-trattamento del latte destinato alla produzione di formaggio, dove vengono rimosse le spore acide del burro.

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