Linea in lotti - Salse

Questa linea gestisce la produzione di salse emulsionate, concentrati ad alta viscosità e salse con pezzetti (fino a Ø9 mm). Consente di produrre una maggiore varietà di salse sicure di alta qualità, dalla salsa al formaggio alla maionese, con gusto e colore tipici dei prodotti freschi e fatti in casa. L'uso di una velocità di taglio durante la miscelazione specifica per la ricetta, e il trattamento a caldo ottimizzato consentono di ottenere un prodotto con le caratteristiche desiderate con un'elevata efficienza della produzione. La nostra linea garantisce una produzione con qualità, versatilità ed efficienza eccezionali.

Linea continua - Salse

Questa linea gestisce la produzione di salse, da quelle omogenee a quelle con piccole particelle. Consente di produrre una vasta gamma di salse: prodotti naturali senza conservanti né additivi, con contenuto ridotto di grassi e massimo gusto. L'uso di una velocità di taglio durante la miscelazione specifica per la ricetta, e il trattamento a caldo ottimizzato consentono di ottenere un prodotto con le caratteristiche desiderate con un'elevata efficienza della produzione. La nostra linea garantisce una produzione sicura con qualità, versatilità ed efficienza eccezionali.​

Linea continua per prodotti con particelle - Salse

Questa linea gestisce particelle fino a Ø 25 mm con un'eccellente integrità delle stesse. Consente di produrre una maggiore varietà di prodotti, dalle salse omogenee a quelle con componenti a pezzi, che consentono di risparmiare tempo rispetto alla cucina con ingredienti freschi. La lavorazione delicata impedisce la compromissione della forma dei pezzetti e ne garantisce una distribuzione uniforme. L'uso della specifica velocità di taglio della ricetta nella miscelazione, la miscelazione delicata delle particelle e il programma di temperatura ottimizzata consentono di ottenere le caratteristiche del prodotto desiderate. La nostra linea garantisce una produzione sicura con qualità, versatilità ed efficienza eccezionali.​

Linea continua per salse omogenee

Questa linea gestisce la produzione di salse senza pezzi. Soddisfa la richiesta di una maggiore varietà di salse sane e sicure con un delizioso gusto di prodotto fatto in casa, salse che portano la tradizione culinaria in tavola. La tecnologia di riscaldamento diretto consente di ottenere riscaldamento e raffreddamento immediati, riducendo il carico termico e preservando il gusto fresco. La nostra linea garantisce una produzione con qualità, versatilità ed efficienza eccezionali.

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