Informazioni rapide

La qualità del prodotto più uniforme

 

  • Uno strato omogeneo di cioccolato che copre l'interno del cono
  • La croccantezza viene mantenuta e i coni non si inzuppano
  • La giusta quantità di cioccolato in ciascun cono

 

Una macchina riempitrice di gelato flessibilissima e priva di problemi

 

  • Capacità della linea facile da sostituire, senza regolazioni
  • Apparecchiature e unità secondarie facili da sostituire, per cambiare prodotto in tutta velocità
  • Funzionamento semplice e affidabile

 

Enormi risparmi grazie a perdite di prodotto ridotte al minimo

 

  • Riduzione degli sprechi e maggiore convenienza
  • La giusta quantità di cioccolato in ogni applicazione
  • Fino a 9 kg di cioccolato risparmiati ogni ora
vantaggi di ice cream filler a3
Tetra Pak® Ice Cream Filler A3

La massima flessibilità a un Total Cost of Ownership bassissimo

Tetra Pak® Ice Cream Filler A3

Caratteristiche

Distributore di coni

Per un'erogazione affidabile ed efficiente

Questo erogatore è progettato per funzionare in modo affidabile anche quando i coni utilizzati non sono di alta qualità o hanno, ad esempio, bordi ripiegati. I coni sono separati ed erogati dalla pila, anziché lasciati cadere. Questa azione controllata impedisce ai coni di attaccarsi tra loro ed elimina una serie di altri problemi comuni.

Spruzzatore di cioccolato preciso

Riduce gli sprechi e consente di risparmiare denaro

Grazie al dosaggio volumetrico individuale, in ciascun cono viene erogata la giusta quantità di cioccolato. Per rivestire il cono e proteggerlo dall'umidità, occorre una quantità esatta di cioccolato. L'ugello spray senza aria garantisce una distribuzione omogenea del cioccolato.

Sistema di valvola di riempimento modulare

Sistema di valvola di riempimento modulare

Consente il trattamento di numerosi prodotti lattiero-caseari diversi

la configurazione di base consiste in un riempitore lato a lato per due gusti di gelati con farciture fino a 10 mm. Con moduli aggiuntivi, questi due gusti possono essere combinati in molti modi. Ad esempio, in modo concentrico, a mulinello, a spirale, con centro ondulato e con ondulazioni esterne, sia con farciture che senza. La valvola di riempimento può, ovviamente, essere utilizzata anche per un gusto solo.

Ugelli intercambiabili

Ugelli intercambiabili

Gamma di modelli di riempimento facile da produrre

Gli ugelli di riempimento sono clampati e possono essere scambiati quando si desidera ottenere un diverso modello di riempimento. Ad esempio, superficie liscia, a punta, a spirale e a spirale con ondulazione. Sono disponibili anche ugelli a più nastri per effetti decorativi.

Distribuzione dinamica

Distribuzione dinamica

La massima precisione di dosaggio con uno spreco ridotto al minimo

Il gelato in ingresso viene agitato e al contempo diviso nel numero di corsie necessarie per il riempimento. Questo, unitamente a un controllo estremamente preciso della valvola di riempimento, assicura che la giusta quantità di gelato venga immessa in ogni cono o coppetta, con una deviazione standard inferiore all'1,5%.

Valvola con aspirazione posteriore

Valvola con aspirazione posteriore

Consente di applicare decorazioni superiori umide senza problemi di qualità

Le valvole individuali per decorazione superiore con aspirazione posteriore permettono di decorare i prodotti con salsa di frutta o al cioccolato, senza perdite. Dalla pompa, il liquido passa alle valvole e viene dosato con un ugello per un tempo controllato. Quando è pronto, le ultime gocce vengono risucchiate nell'ugello per un risultato pulito.

Distributore di tappi

Garantisce la massima flessibilità e un elevato rendimento

Le coppe di aspirazione prelevano i coperchi individualmente da una bobina verticale. Le coppe di aspirazione e la bobina possono essere sostituite in modo rapido e semplice quando si desidera passare a un diverso tipo e/o formato di coperchio.

Piegatore di confezioni per coni

Piegatore di confezioni per coni

Blocca il coperchio del cono in posizione

Quando il coperchio viene collocato all'interno della parte superiore della confezione del cono, il piegatore del coperchio ripiega la carta attorno ai bordi. Preme la carta in eccesso saldamente per bloccarla in posizione, quindi non c'è il rischio che il coperchio si allenti. Ciascuna corsia include una testina ottimizzata, insieme agli inserti della lamella, per il formato del coperchio.

Opzioni

Moduli intercambiabili

Moduli intercambiabili

Consente di produrre coppette, top e e tubetti

Aggiungendo e rimuovendo alcuni moduli, è possibile creare altri prodotti. Se si producono coppette o vaschette, un erogatore appropriato sostituisce l'erogatore di coni. Una pressa, l'equivalente di un dispositivo di crimpaggio dei coni, viene utilizzata per inserire i coperchi. Inoltre, non occorre uno spruzzatore di cioccolato.

Dosatore degli ingredienti secchi

Dosatore degli ingredienti secchi

Consente di applicare decorazioni superiori croccanti

Sul riempimento del gelato e sulla salsa del topping è possibile dosare un'ampia gamma di ingredienti secchi. Il volume e le tempistiche possono essere regolati in base alla ricetta.

Sistema di stampa

Sistema di stampa

Consente di inserire la codifica della data su tutti i prodotti

Un modulo di trasporto consente alla testina di stampa di muoversi attraverso le lamelle del prodotto e superare tutte le corsie per ogni indice. La stampante, solitamente a getto d'inchiostro, è in grado di stampare il testo desiderato fino a tre corsie.

Dispositivo di prelievo e posizionamento

Dispositivo di prelievo e posizionamento

Per un trasferimento delicato dei prodotti ad alte velocità

Al fine di trasferire i prodotti in maniera ancora più sicura ed efficiente al tunnel di indurimento, è possibile scambiare il nastro trasportatore di uscita nastro con un dispositivo di prelievo e posizionamento. Quando si definisce l'interfaccia, la differenza di distanza tra i prodotti nelle posizioni di 'prelievo' e 'posizionamento' è completamente flessibile. Il movimento finale è inoltre sincronizzato con il tunnel del vassoio per garantire una movimentazione delicata del prodotto.

Quando si trasferisce con un sistema di prelievo e posizionamento, si prende una serie di 4 x 6 coni e li si spostano dalla macchina riempitrice al tunnel del vassoio (linea di estrusione). La difficoltà sta nel fatto che la distanza tra i prodotti non è la stessa nella posizione di 'prelievo' e in quella di 'posizionamento'. Perciò la serie cambia distanza tra i prodotti in 1 o 2 direzioni, e questi vengono sempre avvicinati durante il trasferimento.

Dati e approfondimenti

Le maggiori sfide per i produttori di gelato di piccole dimensioni, e come superarle

Le maggiori sfide dei produttori di gelato di piccole dimensioni, e come superarle

Le maggiori sfide dei produttori di gelato di piccole dimensioni, e come superarle

Tetra Pak Ice Cream Filler A3 - Riduzione dei costi delle materie prime, un funzionamento facile e affidabile, flessibilità per diversi prodotti e basso costo di proprietà

Soluzione a basso costo per il riempimento del gelato

Soluzione a basso costo per il riempimento del gelato

Soluzione a basso costo per il riempimento del gelato

Esistono diversi fattori a cui occorre fare attenzione nella scelta di macchine riempitrici per il gelato con bassi costi di investimento

Macchina riempitrice per gelato con spirale al cioccolato

Non lasciatevi abbagliare da funzionalità complesse

Non lasciatevi abbagliare da funzionalità complesse

Ogni produttore di coni gelato desidera uno spruzzatore che eroghi uno strato uniforme di cioccolato all'interno del cono per isolare il biscotto dal gelato

Cono gelato con spirale al cioccolato, spruzzatura efficiente del cioccolato

Nessuno spreco: ridurre i costi nel riempimento di gelato

Nessuno spreco: ridurre i costi nel riempimento di gelato

Riduzione dei costi nel riempimento di gelato con Tetra Pak Ice Cream Filler A3, una macchina che garantisce una produzione di gelato efficiente e affidabile

Centro di sviluppo prodotti del gelato

Al Centro di sviluppo prodotti per il gelato è possibile sperimentare le ultime soluzioni di lavorazione del gelato in un ambiente di produzione completo su scala semi-industriale.

Esplora la nostra linea di riempimento di gelato

Tetra Pak Ice Cream Smart Filler A1

Tetra Pak® Ice Cream Smart Filler A1

Tetra Pak® Ice Cream Smart Filler A1

Sistema completamente automatico di erogazione e decorazione di gelato, sorbetto e prodotti contenenti ghiaccio in coppette, coni, tubi squeeze-up e contenitori di formato piccolo di diverso tipo, forma e dimensione.

Tetra Pak Ice Cream Robot Filler M1

Tetra Pak® Ice Cream Robot Filler M1

Tetra Pak® Ice Cream Robot Filler M1

Tetra Pak Ice Cream Robot Filler M1 è un'unità avanzata e semiautomatica per il riempimento di gelati in vaschetta con modelli flessibili e artigianali.

Tetra Pak Ice Cream Choice Filler A1

Tetra Pak® Ice Cream Choice Filler A1

Tetra Pak® Ice Cream Choice Filler A1

Sistema completamente automatico per il riempimento e la decorazione di gelati, sorbetti e granite all'interno di coppe, coni, vaschette/confezioni famiglia e altri contenitori.

Tetra Pak Lid Unscrambler Unit A1

Tetra Pak® Lid Unscrambler unit A1

Tetra Pak® Lid Unscrambler unit A1

L'unità Tetra Pak® Lid Unscrambler A1 ha un design robusto in acciaio inossidabile, un alto livello di automazione e fornisce un caricamento facile ed ergonomico dei coperchi.

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