Tutto inizia dal cibo. Gli alimenti sono la base per la salute, l'istruzione, la crescita economica, le opportunità e la prosperità sociale, ed è per questo che i sistemi alimentari1 sono al centro del nostro programma di sostenibilità.
Il quadro generale
Attualmente, 2,3 miliardi di persone incontrano difficoltà ad accedere a una quantità sufficiente di alimenti sicuri2 e, con l'aumento demografico globale, si prevede un incremento del 60% della domanda alimentare entro il 2050.3 Allo stesso tempo, i sistemi alimentari sono responsabili di oltre 1/3 delle emissioni globali di gas effetto serra4 , per cui esiste una tensione tra la richiesta di un aumento della produzione alimentare e l'impatto ambientale ad essa associato. Anche qualora venisse completata la transizione di abbandono dei combustibili fossili, i sistemi alimentari potrebbero ancora spingere le temperature oltre gli 1,5 °C.5 Inoltre, le nazioni di tutto il mondo riconoscono i sistemi alimentari come infrastrutture critiche, comprendendo che la sicurezza alimentare può stabilizzare le comunità, favorire una crescita economica sostenibile e migliorare la vita.6
I sistemi alimentari sono complessi e le difficoltà sono intersezionali. Le soluzioni isolate non soddisfano gli obiettivi climatici, né pongono fine all'insicurezza alimentare.7 Per apportare il cambiamento necessario, è necessario adottare un approccio sistemico. Sussiste un'esigenza fondamentale di soluzioni in grado di ridurre l'utilizzo di energia, abbassare le emissioni e migliorare l'efficienza lungo tutta la value chain, senza compromettere la sicurezza degli alimenti, l'accesso agli stessi o la loro convenienza.
Argomenti sulla materialità
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| Accesso agli alimenti | Produzione alimentare | Sprechi e perdite alimentari | Salute e sicurezza dei consumatori |
Il nostro ruolo
In qualità di produttori avanzati di sistemi per il trattamento e il confezionamento degli alimenti, facciamo parte dell'infrastruttura essenziale e critica che supporta i sistemi alimentari resilienti. Lavorando con le parti interessate lungo tutta la nostra catena del valore, possiamo costruire sistemi moderni per la produzione e il confezionamento degli alimenti che incrementino la sicurezza alimentare, aumentino l'accesso a prezzi accessibili e migliorino i mezzi di sussistenza e le economie per le generazioni a venire.
I nostri progressi
1 Il termine ''sistemi alimentari'' si riferisce a tutti gli elementi e le attività relativi alla produzione e al consumo di cibo e agli effetti associati, compresi quelli in ambito economico, sanitario e ambientale, 2023 Fonte: OCSE, https://www.oecd.org/food-systems.
2 Nazioni Unite, Obiettivi per lo Sviluppo Sostenibile 2024. Fonte: https://www.un.org/sustainabledevelopment/hunger/.
3 Il rinnovamento e la reinvenzione sono la chiave per salvare il nostro sistema alimentare, 2024. Fonte: World Economic Forum, https://www.weforum.org/stories/2024/06/renovation-reinvention-food/.
4 2022, fonte: FAO https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/121cc613-3d0f-431c-b083-cc2031dd8826/content.
5 EAT-Lancet Commission, 2025. Fonte: forum EAT, https://eatforum.org/update/eat-lancet-commission-warns-food-systems-breach-planetary-limits/.
6 2014, fonte IFPRI, https://www.ifpri.org/blog/food-security-brings-economic-growth-not-other-way-around/.
7 2025, fonte: FAO, https://www.fao.org/food-systems/news/news-detail/breaking-siloes--un-agencies-learn-together-on-synergies-for-agrifood-systems-transformation-in-the-pacific/en.
8 2023, fonte: PubMed, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37747649/.
9 2024, fonte: World Resources Institute, https://www.wri.org/insights/how-much-food-does-the-world-waste.
10 I sistemi alimentari sono sostenibili quando la coltivazione, la produzione, il trattamento, il confezionamento, la distribuzione e il consumo dei generi alimentari avvengono senza influire negativamente sul pianeta. Fonte: OCSE. (2019). Accelerating Climate Action. Fonte: iLibrary dell'OCSE.