2026-09-03

从单点响应到长期服务，食品工厂如何提升运营稳定性？

设备突发故障紧急抢修、备件采购重复繁琐、维护成本每月波动难以预测……这些场景，是否正在成为您工厂日常运营中的常态困扰？

在传统模式下，企业往往将设备维保、备件采购、培训、升级等服务割裂，出现单点需求就单项采购。然而，现代食品饮料工厂的设备运行、生产效率、成本管理与质量控制环环相扣，任何单点问题都可能牵动全局。面对持续变化的市场与生产需求，传统的“单次购买”只能解一时之急；工厂真正需要的，是从被动响应式的单点支持，走向主动规划、覆盖全生命周期的整体服务解决方案（Services Solutions）。

利乐^®服务解决方案：贯穿工厂生产全生命周期的分层定制

利乐^®服务解决方案，是一套根据工厂实际发展阶段与业务目标，将各类服务要素有机组合的长期合作方案。其核心在于助力工厂系统性提升生产力、盈利能力与环保绩效，并构建起分层递进的支持架构：

-利乐^®基础服务合同：立足于预防性维护、备件管理以及生产支持，有效降低非计划停机和设备故障风险，同时帮助工厂消除成本波动，建立稳定可靠的运营底座。
-利乐^®进阶服务合同：在稳固运营基础之上，以工厂绩效结果为保障，通过运营、质量、工艺、数字化等方面的专业支持，推动建立覆盖整厂运营的持续改进体系，帮助工厂实现效率提升与成本优化。

价值拆解：服务解决方案的五大核心价值

从单独购买转向整体服务解决方案，改变的不仅是服务形式，更是对工厂运营与财务模式的深度重构。这一转变可为工厂运营带来以下五大价值：

更便宜：通过备件分担机制及服务折扣，提供比单独购买更优惠的价格。
更方便：按月开具服务费发票，简化财务流程；避免繁琐的备件请购流程。
更专业：责任工程师对口工厂提供专门服务，快速响应生产现场需求，及时排除故障，保障设备持续稳定运行。
更灵活：可根据工厂实际需求和痛点，定制服务内容及目标，并随生产状况灵活调整。
有保障：当工厂追求进一步的效率突破与整厂降本，升级为利乐^®进阶服务合同时，则能解锁更多价值：通过深度识别工厂目标与现状的差距，定制更具针对性的改进方案，并将合作延伸至绩效保障与风险共担。

客户案例：从“单项采购”到“全厂覆盖”的20年演进之路

国内某知名食品企业与利乐的合作已逾20年，其服务模式的升级历程，正是从单项支持走向整体解决方案的典型缩影：

2006年，该客户两家工厂首次签订基础服务合同，至2014年实现灌装工厂基础服务合同的全覆盖；

2019年，首批4家工厂签署前处理基础服务合同，至2024年已扩展至15家工厂的前处理线；

2022年，两家工厂的利乐^®A3高速线升级为包含MME绩效承诺的进阶服务合同；

2026年，3家工厂进一步启动前处理PRAM绩效承诺，实现了从“设备可靠”向“绩效保障”的跨越。

通过该整体服务合同的持续深化，该客户实现了显著改善：

- 维修费用节约6.7%
- 产能提升2%
- 2025年仅三条线能耗及其他运营费用节约超28万元

真实数据背书：来自客户的调研反馈

在针对该客户的调研中，利乐基础服务合同获得了8.6分的高满意度，其中近60%的受访者直接给出10分满分！

其中受访者普遍认可的四大价值集中在：

专业服务：设备维修与保养更专业、故障处理及时；
流程便利：备件请购方便、免去繁琐料号申请、节约沟通成本 ；
运营优化：维护费用可预测、降低现场备件库存压力、保障设备效率；
成本节约：维保成本含备件及人工服务的双重降低，以及运营成本的改善优化。

对于追求高效运营的食品饮料工厂而言，选择“利乐^®服务解决方案”，本质上是从零散采购转向与专业伙伴协同共赢的战略升级。它让工厂得以从琐碎的维修管理和备件事务中抽身，将精力重新聚焦于工厂运营目标、产品创新等核心业务。从单项支持走向系统化解决方案，已成为工厂构建稳定运营底座的明智之选。

关于利乐服务合同的更多维度与深度拆解，敬请期待本系列后续内容！