阅读本均质机购买指南——需知的6件事
多种因素决定了哪种均质机适合您的应用。 以下是您在下单前需要考虑的六件事情。
- 问问自己为什么需要一个均质机。 均质化的好处很多： 延长保质期，改善粘度，减少果汁中的沉淀物，改善冰淇淋的融化性能，等等。 但是，如果您主要目的是混合而不是均质化，那么混合器可能是更好的选择。
- 您需要一个均质机，一个泵，还是两者都需要？ 如果出口压力超过60巴，那么利乐将自动将您的均质机定义为泵，您将得到一个管线泄压阀（LPRV）。 您可以决定泵是否需要一两个均质化阶段，或者跳过这个阶段。 如果没有均质化阶段，那么这台机器将纯粹作为一个泵使用，例如将产品泵送到喷雾干燥器。
- 在大多数情况下，如果均质机仅作为均质机使用，推荐使用第二阶段，原因有三个： 降低振动，稳定反压，避免团簇形成。
- 均质机将被放在上游还是下游？ 如果均质机需要放在下游，您需要无菌版本。
- 产品是否具有磨蚀性？ 如果只是处理牛奶，您无需要为耐磨材料而担心。 利乐的标准均质机有不锈钢活塞和HD 100钴碳化物的均质设备。 但是如果产品有磨蚀性，您需要考虑为活塞、阀门和均质设备选择合适材料。 HD 100标准版经过精心设计，只为在尽可能低的压力下提供最好的均质化效果。 如果您的产品中含有大颗粒，选择HD 100宽缝隙版本可能更为明智，可以延长使用寿命。
- 您需要哪种自动化服务？ 如果您要运营多种产品，需要不同的压力，那么使用配方控制（远程连续设定）是个好选择，这将消除在改变食谱时人为错误的风险。 您只需在控制室远程设定压力，而不需要在机器上使用手动压力调整器。 使用这个选项，您可以最大限度地减少冷却水的消耗，因为冷却水不会在温度超过一定限值之后开始冲洗。
您准备下单了吗，还是在下单前有任何问题？ 填写您的详细信息，利乐将与您联系。
