我们正在拓展原料业务,进一步完善我们的全方位客户服务体系。这意味着,我们将长期畅销的冰淇淋配料业务拓展至更广泛的产品类别。无论是燕麦和杏仁露等植物基饮料、调味乳和常温饮用酸奶等乳制品、还是健康补充剂和新食品,都能得到利乐原料服务的全方位支持。
我们的原料服务不仅仅关注原料本身。应用专家Sampson Anankanbil解释道:“利乐的新原料服务能够在客户业务发展的更早阶段提供支持。我们邀请客户成为产品创新旅程的合作伙伴,并在每一步都提供指导。” 如何利用我们全新的原料服务? 我们根据客户的不同起点,提供三种可能的合作方式:全程为每一步提供指导
为了让您对我们的创新探索有所了解,特此展示三个例子。
把握功能性营养日益增长的消费者需求。有了长保质期后生元,您可以在常温食品和饮料品类中添加有据可查的消化、代谢和免疫健康功效1——我们将提供配方和应用专业知识支持。
向日葵蛋白是一种植物基粉末,味道适中、营养品质良好,灵活度高。最重要的是,它可用于大多数现有饮料生产线,助您从现有投资中获取更多价值。以下是选择这种创新原料的五大理由。
这是一种以蚕豆为原料的植物基冰淇淋替代品。我们已完成该产品的概念开发及验证,现正向有意将其转化为自家产品的潜在合作伙伴进行推广。新业务发展经理Bart Spuijbroek指出:“蚕豆在冰淇淋生产中是一种极具潜力的原料,它的口感非常中性,与传统的植物基原料截然不同。” 这种中性口味的原料便于添加各种风味,创造出多样化的植物基冷冻甜点,例如图中的芒果口味冰淇淋。同时,蚕豆营养丰富,富含蛋白质、纤维、维生素、矿物质和抗氧化成分。谁知道呢? 也许这将掀起一股健康冰淇淋的风潮!
1 后生元是肠道微生物群中原本就存在的代谢物, 人体肠道微生物数量最高可达100万亿。(消化健康)ES1后生元(长双歧杆菌CECT 7347)是ADM公司产品,具备支持消化健康的文献依据。(代谢健康)临床试验证实,HT BPL1®对比安慰剂可减小腰围;相较于基线水平,可降低内脏脂肪面积,改善胰岛素抵抗稳态模型(HOMA-IR)指数。(免疫健康):AB Biotek Health生产的后生元酵母复配物搭配必需矿物质,可支持免疫系统正常运行,并保护细胞免受氧化应激损伤。