在西班牙北部拉里奥哈自治区阿贡西略小村里,酱料生产商Salsa Rica的生产车间里大多数时候都空无一人。 尽管如此,两条生产线每9分钟就会有大约1000公斤的蛋黄酱被输送到缓存罐。长长的钢管将缓存罐连接到工厂隔壁房间的灌装机上。由于高级蛋黄酱生产线完全自动化,几乎不需要员工来控制高效的批量生产。灵活的解决方案可以非常精确而一致地生产出一批又一批顺滑闪亮的蛋黄酱。严格控制质量是Salsa Rica的重点工作。
负责公司全国销售和市场的Marcos Ochagavía作出评论:“这是一个智能化的生产过程,每次都能提供完美的质量。” 最近,他和妹妹Sara接手了父亲Virgilio Ochagavía于1995年创办的这家公司。公司最初从一个以二手机器生产调味酱的小仓库起步,后来不断增加产量,现已成为西班牙食品服务市场中蛋黄酱的前沿生产商。