穿越蛋黄酱迷宫，你需要帮忙吗？
蛋黄酱 – 消费者享用非常简单，但是大规模生产却可能充满挑战。
穿越蛋黄酱迷宫
无论您的乳化酱和蛋黄酱采用何种配方或批次规模，观看短片，了解利乐如何帮助您预测产品质量，
穿越蛋黄酱迷宫
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世界各地的大厨们一直在做蛋黄酱，接下来我们就聊一聊蛋黄酱。无论走到世界的哪个地方，蛋黄酱都被调制以适应不同的消费者对口感、质地和外观的偏好，其中一些调制还会受当地法律或行业标准的限制。
因此，蛋黄酱的品种很多，但生产商面临的挑战是一致的：能够准确地预测和控制蛋黄酱的质量，并生产出来。
在本白皮书中，我们介绍了我们对蛋黄酱生产过程的看法，如何衡量质量，以及如何使用最先进的设备来调整和优化您的流程。这也将带来蛋黄酱和其他乳化酱料生产成本的优化、无故障的规模生产、以及更快速的新产品开发。
白皮书——请注意：下载英文资料
白皮书：穿越蛋黄酱迷宫
填写此表格即可获取白皮书《穿越蛋黄酱迷宫：消除生产中的主观臆测》
