奶酪热煮拉伸设备

为获得帕斯塔费拉塔“塑料凝块”中合适的纤维结构,在热煮拉伸设备中进行加热时,凝乳必须经过塑化和揉捏处理。

这些热煮拉伸机采用各种方法来获得最佳效果,包括采用单螺旋水加热、双反向旋转螺旋水加热或干式烹饪设计。 利乐提供这三种选择,并可通过我们的奶酪技术人员和技术线解决方案团队帮助您确定最佳的解决方案。

热煮拉伸设备

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利乐热煮拉伸机SAW 8/16

高产能热煮拉伸机可为多台成型机供料。 在挡板室内用单个低速螺旋杆柔和地处理凝块

利乐®热煮拉伸机DAW 2/6

利乐热煮拉伸机DAW 2/6

双重叠螺旋杆可彻底混合和拉伸广泛的帕斯塔费拉塔奶酪。 结构紧凑,节省空间(仅4平米)

利乐®热煮拉伸机DAW 10

利乐热煮拉伸机DAW 10

利乐热煮拉伸机DAW 10是一款高产能奶酪搅拌和拉伸设备。 两套双螺旋杆让高产成为可能