沥水、冲洗和搅拌设备

白奶酪以乳酸菌发酵牛奶制成。 然后将干酪切成小块煮熟,以达到正确的水分含量。 之后,去除乳清,待干酪冷却后再以水冲洗,最后与调料搅拌在一起。 当生产量较小时,沥水、冲洗和搅拌可在同一个罐内完成。

不过,当大批量生产时,您需要购买特定的设备。 首先是沥水带,产品从这里排出、冷却,并以水洗去乳酸。 (如果需要更彻底的冲洗,可在生产线上增加一个专门的冲洗槽。) 产品打包之前的最后一个步骤是在搅拌器中加入调料。

沥水、冲洗和搅拌设备

利乐混合机

利乐混合机

利乐混合机单元专门设计用于轻柔和高效地搅拌凝乳,并将奶油/调味品和其他添加剂加入到白软干酪中。

利乐脱水机清洗单元2

适用于白软干酪凝块的利乐脱水清洗机2

利乐脱水机清洗单元2单元专门用于在连续式操作过程中高效快速地去除乳清并清洗和冷却白软干酪。

利乐筒式脱水机2

适用于白软干酪凝块的利乐筒式脱水机2

利乐筒式脱水机2专门用于轻柔地排放白软干酪凝块中的洗涤水和冷却水。

利乐混合机VCC

用于混合白软干酪的利乐混合机VCC

立式设计和智能化操作,确保轻柔和高效的混合效果,即使在低灌装水平下,也能生产出高品质、均质化的白软干酪。