Ganz gleich, ob Sie sich bereits mit pflanzenbasierten Rohstoffen auskennen oder nicht: Sie können sich darauf verlassen, dass unsere vollständig integrierte Lebensmittellösung und die Unterstützung durch unsere Fachleute zu einer extrem effizienten Herstellung pflanzenbasierter Getränke beitragen. Flexibilität, Zuverlässigkeit und gleichbleibende Qualität sind für uns ebenso wichtig wie für Sie. Ergreifen wir die Chancen gemeinsam!

Zutaten sind in vielfacher Hinsicht wichtig

Viele Verbraucher entscheiden sich für pflanzenbasierte Getränke, weil sie gesunde Produkte konsumieren möchten. Außerdem sind sie davon überzeugt, dass mehr Pflanzen in der eigenen Ernährung gut für die Umwelt sind. Aus betrieblicher Sicht können wir Sie bei diesen Wünschen bereits in den frühen Phasen der Produktion unterstützen, nämlich bei der Beschaffung und Vermengung von Rohstoffen.

Sojabohnen Acker Sonnenuntergang weiß Lebensmittelquellen Symbol

„In unserem weitverzweigten, globalen Netzwerk gibt es bestimmt auch einen Anbieter in Ihrer Nähe, sodass Sie den Transportaufwand für Ihre Produktion reduzieren können.“

Für ein sauberes und natürliches Getränk unterstützen wir Sie auch bei Fragen zur korrekten Mischung von Zutaten, damit Sie den Geschmack und das Nährstoffprofil erhalten, das Sie benötigen.  

Kontinuierliche Verbesserung und Zugriff auf Informationen sind wesentlich, wenn Sie im dynamischen Marktsegment für pflanzenbasierte Produkte bestehen wollen. Flexibilität bedeutet, dass Sie Ihre Produktion schnell an die Vorlieben der Verbraucher anpassen können. Dabei kann es um andere Packungsgrößen, Portionsgrößen und Geschmacksrichtungen gehen. Wenn Ausrüstung und Lösungen flexibler sind, können Sie das volle Potenzial Ihrer Anlage erschließen. Als Hersteller von Milchprodukten könnten Sie zum Beispiel eine Produktionslinie auf Rezepturen für pflanzenbasierte Getränke umstellen.

Zwei Männer mit einem iPad im Gespräch

Automation und digitale Services liefern Informationen für ein besseres Verständnis der Produktionsabläufe. Auf dieser Grundlage können Sie die Rezeptur Ihrer Getränke auf pflanzlicher Basis optimieren. Obschon die richtige Rezeptur und die Zutaten für Ihre Getränke bereits vor Inbetriebnahme der Anlage feststehen, sind effiziente Abläufe dennoch wichtig für die Wartung und Verbesserung.

Im Herzen einer produktiven Anlage stecken der Zugang zu genauen Daten, eine effektive Ressourcennutzung und Flexibilität. Unser Ziel ist es, dass Sie die höchstmögliche Verfügbarkeit der Produktionslinie erreichen und Zeiten für andere Aufgaben wie Wartung und Reinigung auf ein Minimum beschränken können. Darum erhalten Sie bei uns alles, was Sie benötigen, aus einer Hand. Mit uns haben Sie einen zentralen Ansprechpartner und müssen sich nicht mit mehreren Vertragspartnern abstimmen, was zu Produktionsverzögerungen führen kann.

Die Essenz einer cleveren, effizienten Produktion ist auch davon abhängig, in welcher Phase der Produktion von pflanzenbasierten Getränke Sie sich befinden. In jedem Fall stellen wir sicher, dass Ihre Investitionen zur höchstmöglichen Rendite führen. Wenn Sie langfristig pflanzenbasierte Getränke produzieren möchten, kann die Investition in eine komplette integrierte Produktionslinie die Gesamtbetriebskosten senken. Wenn Sie neue Zutaten austesten und innovativ experimentieren möchten, sind Produktion und Logistik durch unsere Co-Packer ein einfacher Einstieg in den Markt. Unter dem Strich ist eines klar: Wir finden heraus, was Wert für Sie bedeutet. Und liefern die entsprechenden Lösungen.

Wir bieten verschiedene moderne Technologien, mit denen Sie das Potenzial Ihrer Produktion pflanzenbasierter Getränke voll ausschöpfen können. Unsere automatisierten Lösungen helfen Ihnen dabei, die Prozessstabilität und Wiederholgenauigkeit im Griff zu haben, denn das sind die Grundpfeiler bei der Produktion sicherer pflanzenbasierter Getränke mit hoher Qualität. Automatisierung verschafft Ihnen zudem die volle Kontrolle über jeden Start-, Stopp- und Übergabeprozess in der Produktion pflanzenbasierter Getränke und stellt somit den Schlüssel zur Kostenreduzierung dar.

Die Daten, die in der Produktion anfallen, sind wichtig, um die Betriebsabläufe möglichst effizient zu gestalten. Doch für uns ist das längst nicht alles. Sie können auch nach dem Versand an die Händler wertvolle Einsichten gewinnen. Darum bieten wir Anlagen für eine vollständige Rückverfolgbarkeit als Teil unserer Automationsplattform Tetra Pak PlantMaster® an. Dadurch erfahren Sie mehr über die Marktleistung und mögliche Probleme Ihrer pflanzenbasierten Getränke. Nutzen Sie diese wertvollen Erkenntnisse in der Produktion zum Optimieren der Getränkekonzepte und der Wertschöpfungskette.

Effizientere Abläufe bieten viele Vorteile
Wenn Sie die Betriebsabläufe optimieren und sich auf Ressourcennutzung und Abfallverminderung konzentrieren, haben Sie einen wichtigen Schritt zu mehr Nachhaltigkeit getan. Verbrauchern ist dieses Thema wichtig. Wenn es mehr Möglichkeiten gibt, Produkte und Rohstoffquellen zu verifizieren, werden auch Ihre internen Produktionsprozesse öffentlicher. Setzen Sie bei der Effektivität an und legen Sie ein solides Nachhaltigkeitsfundament. Zeigen Sie, dass Sie verantwortungsbewusst sind und sich engagieren. Ein konkretes Beispiel ist die Synchronisierung von Produktionsabläufen mit unseren Automationslösungen. Damit senken Sie das Abfallaufkommen und vermeiden Zeitverluste. Das bietet Vorteile für die Umwelt und Ihr Unternehmen.

Integrierter Vorsprung

Chancen von pflanzenbasierten Produkten nutzen

Reduzieren Sie Ihren ökologischen Fußabdruck

Möchten Sie wissen, wie Sie Ihre Nachhaltigkeitsziele erreichen können?

Getränke auf Haferbasis – Verarbeitungsherausforderungen und ‑techniken

Hafer ist ein überaus vielseitiger Rohstoff, mit dem sich viele Rezepturen realisieren lassen. Dieses Whitepaper befasst sich mit den wesentlichen Herausforderungen: die Verarbeitungsparameter für die Produktionsrezeptur und das Prozessdesign.

Blauer Hintergrund weißes Symbol Hafer und Glas mit Hafer-Drink

Wärmebehandlung von pflanzenbasierten Quellen

Pflanzenbasierte Rohstoffe wie Hafer, Mandeln und Sojabohnen erfordern aufgrund ihrer mikrobiologischen und chemischen Eigenarten besondere Verfahren bei der Wärmebehandlung. Erfahren Sie in unserem Leitfaden mehr über Erhitzungstechnologien und andere Themen.

Anlage zur Wärmebehandlung und Thermostat

Best-Practice-Linien für Getränke auf pflanzlicher Basis

Best-Practice-Linie für Hafer – Verarbeitungslinie für Haferkörner

For production of oat beverages from grains or flakes, this line includes wet-grinding and a highly controlled enzyme treatment and de-activation process to give the desired product flavour. Fibre separation, homogenization and a powerful high shear mixing optimize beverage properties; heat treatment ensures food safety.
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Best-Practice-Linie für Hafer – Verarbeitungslinie für Hafermehl

For production of oat beverages from flour, this line begins with powerful high shear mixing. Next comes a highly controlled enzyme treatment and de-activation process to give the desired end product flavour. Fibre separation, homogenization and powerful high shear mixing optimize beverage properties; heat treatment ensures food safety.
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Best-Practice-Linie für Hafer – Verarbeitungslinie für Haferverbundstoffe

For production of oat beverages from a compound, our powerful high shear mixer gives you full formulation control, allowing you to fine tune products to match consumers’ texture and taste preferences. Choose between two different heat treatment methods to ensure product safety.
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Best-Practice-Linie für Soja – Sojaextraktionslinie

Starting from whole or dehulled beans, this extraction line integrates grinding, fibre separation, and enzyme deactivation, ensuring a high protein yield and full control over product flavour – from beany to non-beany. After extraction, the base is homogenized for texture and heat treated for safety.
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Best-practice line for soy - soy powder line

Best-Practice-Linie für Soja – Sojapulverlinie

Starting from powders, this line offers excellent control over essential product properties like taste and texture. Intensive, high shear mixing disperses the powder, then efficiently dissolves and emulsifies the ingredients. Choose between two different heat treatment methods to ensure end product safety.
Best-practice line for nuts

Best-Practice-Linie für Nüsse

Our high shear mixer gives you full control over emulsification, the main challenge of nut beverage production. Create a stable beverage and avoid ingredient separation. Since grinding is optional, the line is suitable for production from whole nuts or nut paste. Choose between two different heat treatment methods to ensure product safety.

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