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Startseite Lösungen Integrierte Lebensmittellösungen und Anlagen Prozessanlage Trockensalzen Tetra Pak® – Transportband zum Salzen und Reifen 2

Vorteile

Maschine zum Salzen und Lockern von Käsebruch

In Verbindung mit dem Tetra Pak® Salzungssystem 2 ist der Tetra Pak® Salzreifungsförderer 2 die wohl effizienteste Anlage zum Erreichen und Erhalten der erforderlichen Salzmenge im Käsebruch. Dieses Verfahren des Salzens stellt eine optimale Salzrückhaltung, einen geringeren Salzverbrauch sowie eine Reduktion von Molke mit hohem Salzgehalt sicher.

 

Kurzübersicht

Maschine zur kontinuierlichen Salzung von körnigem und gemahlenem Käse

 

Leistung:

Bis zu 16.300 kg/h

 

Applikationen:

Alle Käsesorten

 

Weitere Merkmale:

Breite, Länge und Geschwindigkeit des Transportbandes sowie die Salzdosis können beliebig gewählt werden.

Vorteile der Salzlockerung

Entdecken Sie unsere Produkte für die Trockensalzung

Tetra Pak Trockensalzer

Tetra Pak® Trockensalzer

Der Tetra Pak® Trockensalzer dosiert einen präzisen Prozentsatz an Salz in den Mozzarella-Strom, der aus der Filiermaschine kommt. Die Käseproduktion wird nach Gewicht gemessen.
Weitere Informationen über den Tetra Pak Trockensalzer⁠
Tetra Pak Salzungssystem 2

Tetra Pak® Salzungssystem 2

In Verbindung mit dem Tetra Pak Salzreifungsförderer sorgt das Tetra Pak Salzungssystem 2 für eine einheitliche Salzkonzentration bei Cheddar und anderen trocken gesalzenen Käsesorten.
Erfahren Sie mehr über das Tetra Pak Salzungssystem 2⁠

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