Kurzübersicht

Trennt Flüssigkeiten und Schwebstoffe, um eine Produktbasis zu schaffen

Leistung:

  • 1.000 oder 15.000 Liter pro Stunde

Applikationen:

  • Getränke auf pflanzlicher Basis, wie Hafergetränke
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Dekanter

Punktgenaue Extraktionssteuerung für maximale Ausbeute

  • Hohe Ausbeute – typischerweise 83 % Ausbeute für eine optimale Nutzung der Rohstoffe
  • Geringe Sedimentation in extrahierter Basis für höhere Qualität
  • Geringe Schaumbildung und höchster Industriestandard bei der Reinigungsfähigkeit
Dekanter

Merkmale

Differenzgeschwindigkeit

Differenzgeschwindigkeit

Ausbeute und Produktqualität optimieren

Die Differenzgeschwindigkeit zwischen der schnell rotierenden Trommel und dem Schneckenförderer macht den Dekantiervorgang höchst effizient. Der Geschwindigkeitsunterschied zwischen der Trommel und dem Förderer beträgt üblicherweise 2–7 U/min. Sie können damit auch die Menge der Sedimentation in der flüssigen Basis anpassen, um deren Qualität und Eigenschaften sowie die Ausbeute fein einzustellen.

Hygienisches Design

Hygienisches Design

Höchste Standards der Reinigungsfähigkeit

Der Dekanter ist so konstruiert, dass er die höchsten Industriestandards für die Reinigungsfähigkeit mit Cleaning-in-Place(CIP)-Reinigungsausrüstung, CIP-Sprühkugeln und SaniRibs® an den Innenwänden der Dekantertrommel erfüllt. SaniRibs® eliminieren Risse unter herkömmlichen punktgeschweißten Transporthilfen. Dieses spezielle Design minimiert das Risiko von Bakterienwachstum und ermöglicht eine schnelle und einfache Reinigung bei gleichzeitiger Gewährleistung maximaler Hygiene und hoher Leistung.

Entleerung unter Druck

Entleerung unter Druck

Lebensmittelsicherheit und -qualität gewährleisten

Der Entleerung unter Druck in der flüssigen Phase mindert die Schaumbildung in der Produktbasis und hält die Luftmenge in der Formulierungsphase auf einem absoluten Minimum. Luft im Produkt kann zu Schaumbildung führen. Dadurch wird die Einarbeitung von Pulverzutaten erschwert und es kann in weiteren Verarbeitungsschritten zu verstärkter Oxidation und Fouling kommen. Der Entleerung der Flüssigkeit unter Druck gewährleistet die Lebensmittelsicherheit und Produktqualität.

Unser Angebot im Bereich Extraktion

Mühle

Mühle

Mühle

Optimieren Sie mit unserer Mühle die Partikelgröße für eine effiziente Hydrolyse. Wandeln Sie für Hafer- und andere Getränke auf pflanzlicher Basis Rohstoffe in einen glatten Slurry um.

Doppel-Dekanter

Doppel-Dekanter

Doppel-Dekanter

Verbessert die Extraktionseffizienz und maximiert die Proteinausbeute. Im Doppel-Dekanter werden Schwebstoffe getrennt, um eine glatte flüssige Basis für Getränke auf pflanzlicher Basis zu schaffen.

​​Tetra Pak Hydrolysetank

Hydrolysetank

Hydrolysetank

Erzielen Sie mit optimierten Hydrolysebedingungen eine gleichbleibende Qualität von Getränken auf pflanzlicher Basis. Perfekt für Hafergetränke und andere Getränke auf pflanzlicher Basis

Thermische Deaktivierungsanlage

Thermische Deaktivierungsanlage

Thermische Deaktivierungsanlage

Reduzieren Sie mit unserer thermischen Deaktivierungsanlage den Inhibitorgehalt und verbessern Sie die Sicherheit von Getränken auf pflanzlicher Basis.

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