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Unser Ziel ist es, den nachhaltigen Wandel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie voranzutreiben.
Verbrauchertrends in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Für eine Vielzahl von fermentierten und konzentrierten Produkten mit hoher Viskosität, hohem Trockenmasseanteil und hohem Proteingehalt wie konzentrierter Joghurt, Frischkäse, Labneh und Quark
Leistung:
Beispiel für Zufuhrkapazitäten: konzentrierter Joghurt (16 % TM) zwischen 6.000 und 12.000 l/h, Frischkäse (27 % TM) 4.000 l/h und Quark (18 % TM) zwischen 5.000 und 10.000 l/h
Applikationen:
Fermentierte Milchprodukte