Tetra Pak al Cheese Expo 2022

Il Global CheeseExpo 2022 si terrà dal 12 al 14 aprile a Milwaukee, nel Wisconsin. Riunendo oltre 4.000 leader, fornitori, media e professionisti del marketing del settore del formaggio, il CheeseExpo è il più grande evento al mondo per la lavorazione di formaggi e siero di latte e offre le informazioni, le innovazioni, la tecnologia e i prodotti più recenti sul mercato.

Logo del Cheese Expo

Ulteriori informazioni sulla lavorazione del formaggio

Giovane uomo che mangia una pizza al formaggio

produzione di formaggio

Forti di un'esperienza decennale, disponiamo delle conoscenze, delle soluzioni impiantistiche integrate e delle confezioni necessarie per una produzione regolare di formaggio cheddar.
Formaggio cheddar

Formaggio

Esistono numerose varietà di formaggio, dalle diverse consistenze e dai diversi sapori. Generalmente il formaggio viene prodotto utilizzando latte vaccino, di bufala, di capra o di pecora.
Formaggi

Guida alla tecnologia del formaggio

La Guida alla tecnologia del formaggio è una risorsa facile da usare per la produzione di formaggio industriale. Fornisce una panoramica utile del processo di produzione dei batteri

Scopri gli ultimi insight

Formaggio a base vegetale su pane di segale e white paper

2024-11-08

Ottimizzare la produzione di formaggi a base vegetale

Fai in modo che ogni ingrediente conti e fornisci prodotti caseari gustosi che i tuoi clienti apprezzeranno. Qui troverai tutti i principi per la produzione di formaggio a base vegetale.
Spreadable cheese in Tetra Fino Aseptic

2021-05-20

Where innovation meets affordability

Where innovation meets affordability: Obour Land launches new spreadable processed cheese product with mass appeal
Le sfide in termini di costo totale di proprietà per i produttori di formaggio a pasta semidura

2020-10-09

Le sfide in termini di TCO (Total Cost of Ownership, costo totale di proprietà) per i produttori di formaggio a pasta semidura

Nel corso degli ultimi decenni, i prezzi del formaggio a pasta semidura sfuso sono stati costantemente oggetto di pressioni. Per affrontare le sfide che una situazione del genere comporta, il controllo dei costi complessivi è fondamentale.