2017-06-16
CINA
Precisione redditizia presso Mengniu
Essendo una delle aziende lattiero-casearie principali cinesi, Mengniu deve essere in grado di fornire costantemente prodotti con qualità uniforme e costante e in grandi volumi. Un miscelatore in linea Tetra Pak aiuta l'azienda a rispettare la sua promessa.
I consumatori vogliono che la propria bevanda a base di latte preferita abbia sempre lo stesso sapore. Con un sistema di miscelazione in linea, gli ingredienti vengono continuamente immessi in un miscelatore che genera una miscela omogenea senza interruzioni. In un processo continuo di questo tipo, l'elevata precisione è fondamentale per mantenere una qualità del prodotto uniforme e costante.
Nel 2014, il secondo più grande produttore lattiero-caseario della Cina, Mengniu, aveva in programma di aggiornare i propri sistemi di produzione e si è rivolto a Tetra Pak per cercare soluzioni. "Collaboriamo con Tetra Pak sin dal 1999 e per noi l'azienda è un partner strategico", afferma Niu Shizhen, direttore del reparto tecnico del Mengniu Group.
Mengniu ha deciso di introdurre un nuovo, innovativo e più semplice sistema tecnologico OneStep per la linea di produzione nel suo stabilimento di Taian. "Erano molte le sfide da superare. Prima di tutto, si trattava di un progetto totalmente nuovo per entrambe le parti, quindi non avevamo veri casi da studiare, ma abbiamo semplicemente calcolato i dati di laboratorio", ricorda Shizhen. "In secondo luogo, per introdurre qualcosa di nuovo all'interno di Mengniu, dobbiamo parlare e convincere tutte le unità coinvolte all'interno del gruppo. Infine, abbiamo investito in due linee di produzione, una nello stabilimento di Taian e una in quello di Qingyuan".
In breve, la soluzione di Tetra Pak è un processo semplificato, ma il prodotto finale resta intatto. "In tutta onestà, all'inizio eravamo preoccupati per la stabilità del prodotto. Dopo i test sul campo, abbiamo capito che la macchina rispondeva perfettamente ai nostri standard e che i prodotti finiti avevano la stessa qualità di prima", afferma Shizhen.
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