2019-07-12
DANIMARCA
Il gusto la fa da padrone in Hansens Flødeis
I produttori di gelati di quarta generazione Rasmus e Anders Eibye gestiscono la produzione di nicchia Hansens Flødeis a Jægerspris, in Danimarca. I due fratelli sono molto orgogliosi di gestire l'intero processo dal latte crudo al prodotto finito, un gelato di alta qualità ricco di gusto disponibile su stecco, oppure in cono, coppetta e vaschetta.
L'azienda utilizza solo ingredienti naturali e il gelato è biologico al 100% e privo di additivi. La vaniglia di qualità superiore viene coltivata in Madagascar e in Congo e il cioccolato proviene dal premiato produttore Friis-Holm. I sorbetti di Hansen di vari gusti contengono dal 60 all'80% di frutta fresca.
L'azienda utilizza tre generazioni di congelatori, tutti di Tetra Pak
"Il congelatore è il cuore della linea di produzione ed è un investimento chiave per un produttore di gelati. Dobbiamo fare affidamento su di esso ogni giorno per produrre il gelato di qualità che desideriamo. Come azienda destinata a espandersi e innovare ulteriormente, è un sollievo per Hansen Flødeis avere un partner affidabile come Tetra Pak". - Rasmus Eibye, Operational Manager di Hansens Flødeis
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