Soluzioni di filtrazione a risparmio di risorse
Ispirati dal nostro impegno verso il riutilizzo delle risorse naturali, abbiamo sviluppato diverse soluzioni basate su membrana che riducono l'impatto ambientale dell'industria alimentare.
I dessert congelati a base vegetale sono una delizia futura
I dessert congelati a base vegetale sono in forte espansione e stanno diventando un prodotto di massa. La nostra competenza nell'ambito lattiero caseario e vegetale può condurti in un mondo di nuovi prodotti.
Le piene potenzialità della tecnologia UHT
La tecnologia UHT ha molte potenzialità inesplorate che possono condurre a numerosi vantaggi rispetto a metodi di produzione alternativi.
Accelera il processo di innovazione nel campo dei soft drink
Accelera il processo di innovazione e ottieni un vantaggio competitivo con un sistema di preparazione dal volume flessibile e che consente di trattare più ingredienti.
la soluzione miracolosa nella produzione di bevande
La versatilità è fondamentale quando le varietà di prodotti proliferano costantemente. Scopri di più sul nostro nuovo approccio flessibile al trattamento delle bevande.
Come un unico sistema può risolvere le tre sfide principali nella produzione di soft drink
Il trattamento degli ingredienti crea diverse sfide di produzione nella preparazione dei soft drink. Ma le soluzioni giuste possono garantire un processo privo di problemi.
Sei tendenze che stanno rimodellando il futuro della produzione di soft drink
Le ricette dei soft drink sono diventate più complesse e i consumatori più esigenti. Scopri le sei tendenze nei soft drink che non puoi permetterti di perdere.
Riduci l'impronta ecologica nella produzione di soft drink
Scopri come possiamo aiutarti a superare i margini di profitto ridotti e a diminuire l'impatto ambientale nella produzione di soft drink.
Come affrontare la crescente complessità delle ricette nella produzione di soft drink
Affronta la crescente complessità delle ricette e stai al passo con le tendenze del mercato scegliendo la giusta tecnologia di miscelazione.
Tendenze di consumo dello yogurt
Il cambiamento dei gusti dei consumatori crea opportunità e sfide per i produttori di yogurt. Scopri di più sulle tendenze come la salute dell'intestino, i cibi fermentati e la "clean label"
La miscelazione in linea elimina le congetture dalla produzione delle bevande a base vegetale
La miscelazione a ciclo continuo in linea può rivoluzionare la standardizzazione di grassi, proteine e zuccheri nella produzione di latticini, formaggi e bevande.
La tecnologia OneStep offre flessibilità di produzione
La tecnologia OneStep ti aiuta a rendere la tua produzione più flessibile ed efficiente in termini di costi, riducendo al contempo l'impatto ambientale di oltre il 40%.
Aggiornati sulle ultime tendenze dei consumatori
Le attuali tendenze dei consumatori e la tecnologia UHT: una combinazione perfetta? Assolutamente.
Nuovi modi di utilizzare la filtrazione a membrana nella preparazione del latte
Negli anni, il processo di filtrazione a membrana si è fatto strada nella preparazione del latte perché aggiunge la possibilità di controllare altri parametri oltre al contenuto di grassi.
Tetra Pak Mixer RJCI 4X gestisce tutti gli ingredienti utilizzati nei soft drink di oggi
Parliamo di alcuni degli ingredienti più difficili da scaricare, sciogliere o disperdere e il modo in cui Tetra Pak® Mixer RJCI 4X li gestisce; polveri grumose, polveri secche, gomme appiccicose e miele appiccicoso.
5 tendenze che trasformano i soft drink
Ricette più complesse e nuove richieste da parte dei clienti; ecco cinque tendenze che i produttori di soft drink non possono permettersi di perdere. Soprattutto se vogliono aggiungere un tocco di novità ai loro prodotti.
Dietro le quinte dello stabilimento di produzione nutrizionale all'avanguardia di Synlait
L'essiccatore a spruzzo per alimenti di Synlait a Pōkeno è alto quanto un condominio di 10 piani e può produrre fino a 45.000 tonnellate metriche di polvere ogni anno, tra cui alimenti base in polvere per neonati, latte intero in polvere per neonati e latte scremato in polvere.
Migliore capacità a costi inferiori presso Assan Foods
Grazie alla nuova tecnologia di miscelazione di Tetra Pak, la turca Assan Foods ha aumentato la sua capacità di produzione di maionese e altre salse
Sfide, tendenze e opportunità nel settore dei succhi, dei nettari e delle bevande non gassate
I cambiamenti climatici, l'accesso all'acqua, i costi energetici e i trend salutistici tra i consumatori sono tra le tendenze affrontate dall'industria dei succhi, dei nettari e delle bevande non gassate.
Meglio della produzione in lotti: perché si risparmia denaro con la produzione di succo in linea
Succhi, nettari e bevande non gassate sono tradizionalmente prodotti che usano soluzioni per la produzione in lotti. Scopri come risparmiare denaro con la produzione in linea di succo
Proteggere il cibo - prima, durante e dopo il COVID-19
Laurence Mott, VP Development and Engineering, parla della sicurezza degli alimenti in tutte le fasi, della collaborazione del settore e dei rigidi standard di protezione degli alimenti.
Dall'idea al prodotto commerciale: come possiamo aiutarti
Trasforma le tue idee per nuove salse e creme spalmabili in prodotti commerciali con l'aiuto dei Centri di sviluppo prodotti e dei Centri di test tecnologici di Tetra Pak.
Ottenere una produzione alimentare sostenibile e flessibile
In tutto il settore alimentare, non c'è sfida più grande del raggiungimento di una produzione sostenibile. Ma i processi di produzione devono essere flessibili per soddisfare le esigenze dei clienti
Il fast food sano che sta diventando sempre più popolare
L'hummus è passato dall'essere un cibo tradizionale a uno spuntino alla moda. Il mercato globale dell'hummus sta crescendo di oltre il 10%. Scopri il potenziale di crescita dell'hummus.
Impatto della composizione del latte crudo e della temperatura di conservazione sulla vita a scaffale del latte UHT
Articolo scientifico - Impatto della composizione del latte crudo e della temperatura di conservazione sulla vita a scaffale del latte UHT Modelli ed esperimenti combinati nel progetto di ricerca
Ottimizzazione del frazionamento delle proteine del latte con tecnologia di filtrazione
Separare le proteine del latte in frazioni pure contenenti rispettivamente caseina e proteine del siero di latte è uno scenario da sogno che consente la produzione di interessanti prodotti alimentari
Come trasformare prodotti di consumo in prodotti a valore aggiunto
La centrale del latte americana Select Milk ha realizzato un impianto per il trattamento dei prodotti lattiero-caseari all'avanguardia. Qui, milioni di litri di latte vengono trasformati in burro e latte in polvere.
Un intero mondo di entusiasmanti opportunità per lo yogurt
Scopri gli approcci regionali allo yogurt e ad altri prodotti caseari fermentati come quark, kefir, Yakult, yogurt a lunga conservazione, lassi, ayran, skyr e panna acida
L'ascesa dello yogurt a lunga conservazione
Lo yogurt da bere a temperatura ambiente, che non necessita di refrigerazione, è popolare tra i consumatori cinesi e si sta diffondendo in Asia, Africa e America Latina
Risparmio energetico significa impresa sostenibile
Nel processo di separazione del latte, l'azienda lattiero-casearia Deutsches Milchkontor ha ottenuto una riduzione del 30% del consumo energetico grazie alla tecnologia Encapt™ di Tetra Pak.
Il gusto la fa da padrone in Hansens Flødeis
Hansens Flødeis, produttore danese di gelati di alta qualità, utilizza tre generazioni di congelatori, tutti di Tetra Pak, per la produzione di gelati.
Aumento della capacità di produzione di Arla Foods
Grazie a un nuovo rivoluzionario design della pila di dischi, Arla Foods di Vimmerby, in Svezia, tratta fino al 40% in più di latte nei suoi due separatori Tetra Pak.
Risparmi grazie alla riduzione dell'attrito - Tecnologia Encapt
I nostri nuovi separatori Tetra Pak con tecnologia Encapt™ offrono il 40% in più di efficienza energetica rispetto ad altri modelli sul mercato.
Il nuovo progetto dell'hub di produzione lattiero-casearia in Kenya aumenta la produttività
Tetra Pak collabora con Uplands Dairy in Kenya per rivitalizzare il settore lattiero-caseario fornendo assistenza tecnica ai piccoli allevatori
Un duplice approccio crea una nuova comprensione dei processi di essiccazione a spruzzo
Come produrre polveri prive di polvere e facili da sciogliere, sia per il consumatore che nei processi di dissoluzione industriale? Ulteriori informazioni
Ridurre i costi di sviluppo e il time to market
C'è l'opportunità di sviluppare nuovi prodotti attraenti e redditizi nella categoria degli integratori alimentari e della nutrizione ready-to-drink.
L'arte delle grandi farciture
Scopri come Hennig-Olsen in Norvegia produce il gelato in modo efficiente.
Salsa Rica: un'attenzione particolare alla qualità
Un'installazione Tetra Pak per la miscelazione completamente automatizzata e avanzata produce maionese e condimenti di qualità nello stabilimento di Salsa Rica, in Spagna.
Britvic si prepara all'espansione globale
Con una forte presenza nei principali mercati, il produttore di soft drink Britvic si prepara all'espansione globale
Precisione redditizia presso lo stabilimento lattiero-caseario di Mengniu
I consumatori vogliono che la propria bevanda a base di latte preferita abbia sempre lo stesso sapore. Con la miscelazione in linea, il prodotto viene trattato in modo delicato per una qualità e un sapore coerenti
Uno stabilimento lattiero-caseario sostenibile
Il produttore di formaggio olandese CONO Kaasmakers aveva un chiaro obiettivo: creare lo stabilimento lattiero-caseario più sostenibile del mondo. Ha scelto Tetra Pak come fornitore tecnico
Passo dopo passo con Bachir Ice Cream, il re del gelato libanese
Per l'azienda libanese Bachir Ice Cream, una buona ricetta di gelato non è sufficiente. Occorre anche un'ottima tecnologia di trattamento e la conoscenza
La nuova unità di standardizzazione Tetra Pak semplifica la vita di Arla Foods, un'azienda di produzione lattiero-casearia
Nello stabilimento Arla Foods di Palmers Green una nuova unità di standardizzazione Tetra Pak rende il processo di produzione del latte bianco più affidabile, stabile e accurato che mai.
R&R Ice cream - il gusto del successo
R&R Ice Cream offre un delizioso gelato con stecco, in coni, sandwich, barrette e vaschette ai consumatori europei, e ora produce anche le proprie salse.
Crescere con gli alimenti per neonati e i baby food
Alter Farmacia sta investendo in un nuovo stabilimento. Lo stabilimento, che produce alimenti per neonati con apparecchiature Tetra Pak, prepara la società a sfruttare le nuove opportunità di crescita
La maggiore azienda di produzione lattiero-casearia della Cina aumenta gli standard di sostenibilità
Mengniu, la maggiore azienda di produzione lattiero-casearia della Cina, si è rivolta a Tetra Pak per ottenere una tecnologia di trattamento che consentisse di ridurre l'impatto ambientale e rispettare le nuove eco-normative.
All'avanguardia: il mega stabilimento di produzione lattiero-casearia di Vinamilk
Il mega stabilimento di produzione lattiero-casearia di Vinamilk è una fabbrica UHT completamente automatizzata, in cui sono utilizzate alcune delle più avanzate soluzioni al mondo, fornite da Tetra Pak.
Offrire i superfood ai consumatori europei
La richiesta del nuovo quark "superfood" è in rapido aumento. Riducendo la capacità e servendosi di un singolo sistema di automazione, Limelco soddisfa i propri livelli di produzione lattiero-casearia.
Leader nei paesi scandinavi
Cinque unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak® personalizzate rendono la produzione flessibile e la manutenzione più semplice nello stabilimento di Orkla Foods nella Svezia meridionale.
Una migliore comprensione della cinetica di essiccazione consente di compiere passi in avanti nella modellazione dei processi di essiccazione a spruzzo
Come si essicca una goccia? La domanda può sembrare banale, ma una comprensione dettagliata dell'essiccazione dei prodotti lattiero-caseari concentrati è fondamentale
Cambiare le carte in tavola in Arabia Saudita
Sadafco, una delle principali aziende nel settore del latte UHT in Arabia Saudita, è sempre alla ricerca di soluzioni nuove e innovative
Per il marchio di gelato di qualità Bruno Gelato va bene solo il meglio
Come marchio di gelato di qualità, Bruno Gelato fa affidamento su due fattori: ingredienti di alta qualità e un processo di produzione affidabile e omogeneo.
I seminari riducono i costi di produzione della maionese
I nostri esperti hanno tenuto una serie di seminari per condividere la nostra esperienza nella produzione di maionese e per presentare la nostra nuova gamma dedicata di miscelatori a elevato sforzo di taglio.
Ridurre l'impronta ambientale di un produttore di formaggi
Il produttore di formaggio olandese CONO Kaasmakers aveva un chiaro obiettivo: creare lo stabilimento lattiero-caseario più sostenibile del mondo. Ha scelto Tetra Pak come fornitore tecnico
