2019-04-03
LUND, SVEZIA
Articolo scientifico:
Un duplice approccio crea una nuova comprensione dei processi di essiccazione a spruzzo
Modelli ed esperimenti combinati in un progetto di ricerca per esaminare le collisioni di goccioline
Come possiamo produrre prodotti in polvere, privi di polveri e facili da sciogliere, sia per il consumatore che nei processi di dissoluzione industriale? Le proprietà di una polvere vengono create in una frazione di secondo in cui gocce di essiccazione in rapido movimento si scontrano e formano particelle di polvere.
Un progetto di ricerca presso l'Università di Eindhoven, finanziato da Tetra Pak, ha portato a una migliore comprensione dei processi di essiccazione a spruzzo. Il progetto di ricerca descritto nell'articolo ha prodotto una tesi di dottorato per il dottorato di ricerca. Giulia Finotello nel febbraio 2019.
Articolo scientifico
Iscriviti per scaricare l'articolo
Iscriviti per scaricare l'articolo scientifico "Il duplice approccio crea una nuova comprensione dei processi di essiccazione a spruzzo"
