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Desideri sfruttare le nuove opportunità commerciali offerte dal segmento in crescita dei prodotti lattiero-caseari a shelf life prolungata (ESL)? Che si passi dal latte pastorizzato tradizionale al trattamento UHT a temperatura ambiente, ci sono molti aspetti da considerare. Scopri le quattro domande che devi porre prima di investire nella tua soluzione di trattamento alimentare
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