Il Tetra Pak Index è un report annuale che identifica le tendenze dei consumatori che favoriscono nuove opportunità di crescita per i clienti di tutto il mondo. Include inoltre informazioni aggiornate su fatti, numeri e andamenti correlati all'industria lattiero-casearia globale e al settore dei succhi.
I dati vengono raccolti da diverse fonti sia all'interno che all'esterno di Tetra Pak e analizzati dagli esperti del mercato lattiero-caseario di Tetra Pak.
Secondo il Dairy Price Index della FAO, i prezzi per tutti i prodotti lattiero-caseari che compongono l'Index sono aumentati, soprattutto per quanto riguarda formaggio, latte intero in polvere e burro.
La Cina continua ad avere il più alto prezzo per il latte, pari in media a € 50 per 100 kg, a cui segue il Canada. L'Argentina ha visto la più alta crescita nel prezzo del latte, con un aumento del 46% tra agosto 2015 e agosto 2016; segue la Nuova Zelanda con un aumento del 22%.