Assumere una prospettiva olistica sui sistemi alimentari
Tutti, ovunque, meritano di avere accesso a cibo sicuro e nutriente. Ma oggi, milioni di persone vivono senza. Il modo in cui il cibo viene prodotto, lavorato, distribuito e consumato, riassunto dall'ONU sotto il termine “sistemi alimentari”, è squilibrato, incline allo spreco e insostenibile. Per migliorare la sicurezza alimentare e avere un impatto meno negativo sul pianeta, i sistemi alimentari devono trasformarsi. Noi di Tetra Pak siamo impegnati a fare la nostra parte nel rendere i sistemi alimentari più sicuri e sostenibili.
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Come possiamo contribuire a far progredire i sistemi alimentari del mondo?
Trasformare i sistemi alimentari mondiali non è un'impresa da poco. Richiede una collaborazione a livello di sistema con clienti, governi, stakeholder e ONG. Ecco perché stiamo lavorando sull'intera catena del valore alimentare per un mondo con sistemi alimentari sicuri e sostenibili.
1https://www.un.org/sustainabledevelopment/hunger/
3I sistemi alimentari sono sostenibili quando la coltivazione, la produzione, il trattamento, il confezionamento, la distribuzione e il consumo dei generi alimentari avvengono senza influire negativamente sul pianeta. Fonte: OCSE. (2019). Accelerating Climate Action. Fonte: iLibrary di OCSE