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Home Soluzioni Soluzioni e macchine alimentari integrate Apparecchiature per il trattamento alimentare Salatura a secco Tetra Pak® Salatrice a secco

Vantaggi

Tetra Pak® Salatrice a secco eroga una specifica percentuale di sale per un flusso di mozzarella in uscita dalla filatrice. La produzione di formaggio viene misurata in base al peso con il feedback che viene ricevuto da un dispensatore di sale. Il sale viene depositato in modo uniforme sul formaggio tramite un pannello vibratorio.

 

Informazioni rapide

Macchina per aggiungere sale alla massa del formaggio

 

Capacità:

Aggiunta di sale fino allo 0,5 %.

 

Applicazioni:

Pasta filata

vantaggi della salatrice a secco

Esplora la nostra gamma di soluzioni di salatura a secco

Tetra Pak Distributore di sale 2

Tetra Pak® Distributore di sale 2

In abbinamento a Tetra Pak Convogliatore di salatura, Tetra Pak Distributore di sale 2 assicura concentrazioni di sale uniformi nel cheddar e in altri formaggi salati a secco
Scopri di più su Tetra Pak Salt-Dispenser 2⁠
Tetra Pak Convogliatore di salatura 2

Tetra Pak® Convogliatore di salatura 2

Tetra Pak Convogliatore di salatura 2 e Tetra Pak Distributore di sale 2 offrono un metodo efficace per ottenere la quantità di sale necessaria nella cagliata
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Tetra Pak® Unità per il dosaggio del sale per il formaggio bianco

Tetra Pak® Unità per il dosaggio del sale per il formaggio bianco

Questa unità di dosaggio del sale autonoma aggiunge in modo efficace sale secco ai serbatoi di stoccaggio utilizzando un soffiatore di sale, rendendo uniforme la salatura della massa di formaggio.
Ulteriori informazioni sulla unità di dosaggio del sale per il formaggio bianco⁠

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