Vantaggi
Tetra Pak Camera del vuoto SCM offre un sistema di raffreddamento istantaneo completamente automatico e a ciclo continuo. È idoneo per la produzione di latte condensato zuccherato (ricombinato) (SCM). Il sistema viene progettato in base alle specifiche del cliente ed è pertanto disponibile per un'ampia gamma di composizioni e capacità di prodotto.
Capacità
Da 2 a 20 tonnellate di prodotto finale all'ora.
Un sistema di raffreddamento istantaneo a ciclo continuo per produrre latte condensato zuccherato (SCM) e latte condensato zuccherato ricombinato (RSCM)
- Produzione di un concentrato di latte condensato zuccherato cristallizzato di alta qualità
- Vantaggi da tempi di funzionamento su più giorni
- Possibilità di pulizia completa sull'unità (cleaning in place)
Caratteristiche
Pensata per tempi di funzionamento prolungati
Tempi di funzionamento prolungati
Il design collaudato dell'unità di raffreddamento istantaneo offre tempi di funzionamento prolungati per diverse composizioni di latte condensato zuccherato (SCM) e latte condensato zuccherato ricombinato (RSCM). L'unità compatta è costruita ergonomicamente per consentire una facile ispezione post-pulizia. L'apertura del coperchio alla base dell'unità di raffreddamento consente di ispezionare visivamente le superfici di contatto del prodotto.
Opzioni
Pulizia ad alta temperatura
Sanitation in place aggiuntiva
Nei casi in cui il normale programma Cleaning in place (CIP) non è sufficiente per i tuoi standard igienici, possiamo aggiungere un programma Sanitation in place (SIP) con acqua calda a 90 - 95 °C.
Diversi gradi di acciaio inossidabile
Acciaio inossidabile 304 o 316L
Le superfici a contatto con i prodotti possono essere ordinate in acciaio inossidabile 304 o 316L, a seconda delle esigenze.
Funzionalità senza vapore
Fonte di energia flessibile
Tetra Pak® Camera del vuoto SCM può essere ordinato senza vapore, a seconda delle fonti di energia disponibili e del loro costo.
