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Unità per l'iniezione continua e accurata di ingredienti aggiunti nel gelato o in altri prodotti liquidi o viscosi.
Capacità:
Da 100 a 1.200 l/ora (volume degli ingredienti)
Fino a 10.000 l/ora (flusso di prodotto)
Applicazioni:
Miscela per gelati o altri liquidi o prodotti viscosi con pezzi di frutta, nocciole, caramelle e grandi farciture come l'impasto per biscotti e i biscotti interi.
