Tetra Pak® Extrusion Wheel
Cattura nuove opportunità con un nuovo design brevettato
The Tetra Pak® Extrusion Wheel consente di realizzare gelati con farciture di grandi dimensioni, fino a 25 mm di grandezza, omogenei e di alta qualità, con la massima capacità e il costo più basso nel settore. Consente di sviluppare rapidamente nuovi prodotti nel nostro centro di sviluppo prodotti - gelati a sandwich, con stecco, barrette e fette - con un'ampia gamma di farciture appiccicose, fragili e di grandi dimensioni, e in combinazione con l'ondulazione liquida.
La sfida dei pezzi
– il segreto del gelato monodose con farciture di grandi dimensioni
La sfida dei pezzi
– il segreto del gelato monodose con farciture di grandi dimensioni
Realizzate prodotti uniformi di alta qualità con farciture fino a 25 mm
Una soluzione brevettata per il posizionamento dello stecco assicura una posizione precisa dello stesso e consente una distribuzione uniforme delle farciture intorno ad ogni stecco. L'ugello di riempimento riempie completamente ogni cavità e garantisce una distribuzione uniforme delle farciture di grandi dimensioni. Il design brevettato della ruota, con il suo sistema di pistoni e camme, garantisce uniformità di spessore, dimensioni e forma del prodotto ed elimina la necessità di taglio. Al contrario, una sottile lama riscaldata posizionata a filo della superficie della ruota rilascia ogni gelato con precisione e delicatezza sui vassoi. Ciò garantisce una superficie omogenea del prodotto e un posizionamento preciso per il prelievo e l'ulteriore trattamento.
Realizzate prodotti uniformi di alta qualità con farciture fino a 25 mm
Una soluzione brevettata per il posizionamento dello stecco assicura una posizione precisa dello stesso e consente una distribuzione uniforme delle farciture intorno ad ogni stecco. L'ugello di riempimento riempie completamente ogni cavità e garantisce una distribuzione uniforme delle farciture di grandi dimensioni. Il design brevettato della ruota, con il suo sistema di pistoni e camme, garantisce uniformità di spessore, dimensioni e forma del prodotto ed elimina la necessità di taglio. Al contrario, una sottile lama riscaldata posizionata a filo della superficie della ruota rilascia ogni gelato con precisione e delicatezza sui vassoi. Ciò garantisce una superficie omogenea del prodotto e un posizionamento preciso per il prelievo e l'ulteriore trattamento.
Massima capacità e il più basso costo per prodotto del settore
Realizzate fino a 200 prodotti al minuto -12.000 prodotti per corsia all'ora - sulle nostre eccezionali linee di estrusione, grazie a:
- Movimento continuo della ruota - non rallenta e non si arresta/avvia, al contrario dell'indicizzazione
- Movimento della ruota e del vassoio completamente sincronizzato - il posizionamento preciso sul vassoio consente un rendimento della linea del 98% ed elimina i costi di manodopera per il monitoraggio e la regolazione del prodotto.
- Avviamento più veloce del settore - raggiungimento e ripristino del valore nominale in pochi minuti
Sviluppati rapidamente nuovi prodotti
Diversifica facilmente la tua gamma di prodotti e rispondi alle richieste dei consumatori di gelati con farciture di grandi dimensioni. Tetra Pak® Extrusion Wheel gestisce un'ampia gamma di farciture di grandi dimensioni e ondulazioni liquide e consente di realizzare qualsiasi cosa, dai prodotti con stecco fino a sandwich, barrette e fette. Il nostro centro di sviluppo prodotti in Danimarca offre la possibilità di creare nuovi ingredienti e ricette per immettere rapidamente nuovi prodotti sul mercato.
Il viaggio verso la grande bontà
Scopri chi ha inserito i primi pezzi di grandi dimensioni nel gelato, come i consumatori hanno accolto la novità, come ne hanno richiesto di più e come si è sviluppata la tecnologia per rendere possibile tutto questo.
