​Soluções para processamento de alimentos e bebidas

Frutas frescas e respingos de leite

Aplicações de processamento

Selecione uma solução na nossa coleção crescente de linhas de melhores práticas – tecnologia Tetra Pak comprovada em campo, pronta para adaptar-se a você. Deseja partículas grandes, alta viscosidade ou uma sensação suave na boca? Em batelada ou contínuo? De qualquer forma, você obtém a melhor prática em termos de segurança alimentar, eficiência, qualidade do produto e desempenho ambiental. Sem esquecer os anos de experiência nas aplicações disponibilizados pelo nosso pessoal.

Processamento na linha de envase

Equipamento de processamento

Fornecemos soluções completas e equipamentos para processamento de laticínios, queijos, sorvetes, bebidas e alimentos preparados. Você fornece suas receitas favoritas ou novas receitas, preenchidas com sua própria marca, paixão e singularidade Essa é uma ótima forma de criar sucesso em parceria.

A magia nos Congeladores Contínuos Tetra Pak®

O processo da produção de sorvete é altamente complexo. Os produtores precisam controlar a estrutura dos glóbulos de gordura, cristais de gelo e bolhas de ar para produzir um sorvete excepcional com o menor custo. Trata-se de encontrar o equilíbrio ideal entre custo e qualidade, na matriz de sorvete desejada. Temos conhecimentos e compreensão aprofundados sobre a ciência da fabricação de sorvetes, e nossos freezers são o resultado disso.

A magia nos Congeladores Contínuos Tetra Pak®

O processo da produção de sorvete é altamente complexo. Os produtores precisam controlar a estrutura dos glóbulos de gordura, cristais de gelo e bolhas de ar para produzir um sorvete excepcional com o menor custo. Trata-se de encontrar o equilíbrio ideal entre custo e qualidade, na matriz de sorvete desejada. Temos conhecimentos e compreensão aprofundados sobre a ciência da fabricação de sorvetes, e nossos freezers são o resultado disso.

Novidades e inovações recentes

três copos de iogurte vegetal com granola, morango, kiwi e cerejas

Produtos vegetais à base de iogurte

Os produtos à base de plantas estão com tudo. Eles são populares entre os clientes, mas difíceis de aperfeiçoar. Faça o download do nosso white paper para saber mais.

Produtos plant-based

A mistura em linha elimina a imprecisão em bebidas plant-based

A mistura contínua em linha pode revolucionar a padronização de gordura, proteína e açúcar na produção de laticínios, queijos e bebidas.

Linha indireta OneStep de uht

A tecnologia OneStep fornece flexibilidade de produção

A tecnologia OneStep ajuda você a tornar sua produção mais flexível e econômica, enquanto reduz o impacto ambiental em mais de 40%.

Ingredientes diferentes

A dosagem asséptica de precisão abre novas fronteiras

O tratamento térmico costuma ser inadequado para ingredientes caros, como lactase, aromatizantes ou probióticos.

Leite aromatizado

Permaneça no topo das tendências do consumidor

Tendências de consumo atuais e tecnologia UHT: uma combinação perfeita? Sem dúvida.

Leite e queijo fresco

Novas maneiras de utilizar a filtração por membranas na preparação do leite

Com o passar dos anos, a filtração por membranas encontrou seu caminho na preparação do leite porque adiciona a possibilidade de controlar outros parâmetros além da gordura.

Impulsionando o futuro dos alimentos

Estamos colaborando ativamente com o ecossistema de inovações externo, incluindo start-ups de tecnologia de alimentos, aceleradores, acadêmicos e clientes para permanecermos atualizados com relação a tendências, necessidades de clientes e desenvolvimento rápido do mercado.

Nossas principais áreas de foco em inovação estão em soluções de processamento sustentável, produtos plant-based e digitalização e automação de soluções de processamento de alimentos. Também estamos explorando ativamente tecnologias disruptivas emergentes, como proteínas alternativas, engenharia de alimentos e produtos personalizados e funcionalidade de ingredientes. Você atua na área de processamento de alimentos e bebidas nas áreas mencionadas e gostaria de colaborar conosco em uma solução inovadora?

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Mais soluções de processamento

Centros de Desenvolvimento de Produto

”É uma ótima ideia de produto. Como podemos executá-la?”

Amplie suas capacidades de P&D em um dos nossos Centros de Desenvolvimento de Produtos. Diminua seu tempo de desenvolvimento de produto. Ou faça o ajuste de suas receitas e processos para fazer com que seus produtos tenham sabor, aparência e comportamento certo, com a economia certa.
Leia mais sobre nossos Centros de Desenvolvimento de Produto

Linhas com melhores práticas

”Precisamos de mais capacidade, agora!”

"Precisamos de mais capacidade agora!" Comece por uma de nossas 50 linhas de melhores práticas ou com um único módulo de equipamento. Atinja critérios de desempenho para parâmetros como tempo de execução, segurança do alimento, qualidade consistente, consumo de energia e automação total. Tudo em uma solução personalizada.

Leia mais sobre produção e soluções personalizadas

Sustentabilidade

O processamento eficiente reduz o desperdício e economiza energia, água e custos.

Podemos fornecer soluções completas para transformar seus resultados. Nossa abordagem holística começa pelo chão de fábrica, onde podemos aprimorar as eficiências da segurança de alimentos, da qualidade do produto e do desempenho ambiental.
Junte-se a nós e compartilhe da nossa experiência no aprimoramento do desempenho da sustentabilidade