回收再利用的未来已然到来

当然，任何食品包装的主要作用都是保护包装内的东西，Kinga继续说。无菌纸包装可使食品储存长达数月，无需冷藏或使用防腐剂。通过延长食品的保质期，纸包装扩大了食品的供应范围，有助于减少整个供应链中的食物损失和浪费。

为未来的食品系统设计包装和材料

如果包装要有第二次生命，在设计时就必须考虑到它的未来。这意味着要考虑其整个使用过程--从材料的来源，到如何使用、回收和最终再生利用。

这是一个很大的考验。这也是我们不单独行动的原因。

与食品饮料纸包装联盟以及4evergreen - 一个由110多家成员（从纸浆和纸张生产商到零售商和回收再利用厂商）组成的跨行业联盟。Kinga表示，我们正在共同制定设计指南，以帮助确保纤维基包装可大规模回收再利用。这些标准使回收再利用系统的各个环节变得更容易，尤其是回收再利用厂可以让有价值的材料得到再生利用而不是被浪费。

“为未来而设计并不只是为了达到某项要求。这关乎让包装尽可能保持循环利用，并让有价值的材料继续发挥作用。”

2023年，4evergreen更新了其为循环而生的设计指南，重点关注消费后饮料纸包装，为如何为处理此类材料的专业工厂进行设计提供了更明确的指导。

同时，Kinga解释说，我们也在探索新的方法来改进包装中的原料。除了使用经森林管理委员会(FSC)认证的森林和其他受控来源的纸板外，我们还增加使用由经过Bonsucro认证的甘蔗制成的植物基聚合物，这是一种可再生、完全可追溯的材料，有助于减少我们的包装对气候的影响。

而这只是更大推动力的一部分。每年，我们都会投资约1亿欧元来改善纸包装的环保性能，无论是开发更简单的材料结构、增加纤维含量，还是在不影响食品安全的前提下探索纸基阻隔物。

“为未来而设计并不只是为了达到某项要求。Kinga Sieradzon说：“这是在为包装提供尽可能好的机会，使其保持循环利用，并使有价值的材料得以继续发挥作用。 

创造对回收再利用的材料的需求

设计可回收性只是问题的一半。另一半是确保回收再生的物品得到实际利用。

在各行各业，我们现在都看到了对纸盒回收再利用材料的需求，尤其是铝塑（一种从饮料纸包装中回收的聚合物和铝的复合材料），这一迹象令人鼓舞。

“回收再利用的未来不在于我们丢弃什么，而在于我们共同设计、要求和建造什么。”

以这些已在各行各业得到良好应用的材料为例：

• 菲亚特在其新款Grande Panda的内饰中采用了回收再生的铝塑材料，这是汽车行业的一个里程碑。
• Schoeller Allibert公司开发的耐用运输箱中含有高达50%的回收再生铝塑，将用于利乐公司自己的备件配送中心。
• Noè托盘由Lucart和CPR System共同开发，完全采用回收再生的铝塑材料制成，并已在主要零售供应链中投入使用。

Kinga表示：“材料能否继续发挥作用，不仅取决于回收再利用，还取决于为回收再生材料创造可行的、大规模的市场。”

利用数字工具推动消费者层面的变革

即使是设计最周到的包装，也需要消费者的参与才能发挥其循环潜力。这正是数字创新在缩小意图与影响之间的差距方面发挥越来越大作用的地方。

以下是数字创新帮助保持材料循环的几种方法：

• 互联包装--二维码和智能标签提供本地化的回收再生说明，让人们更容易自信地采取行动。

• 人工智能跟踪（阿尔迪）--验证软塑料是否真正得到回收再生，帮助建立公众对系统的信任。

• 耐克--另一个引领潮流的品牌是耐克，其“向零迈进”倡议的重点是实现零碳和零废弃物。通过重新思考产品的制造、使用和退货方式，耐克正在为运动员提供更切实的方式，以加入向更循环的未来的转变。

• Podback——一个来自咖啡行业的优秀案例，主要品牌合作为用过的铝制咖啡胶囊提供预付费回收再利用包装袋。通过将用户友好型设计与共享回收计划相结合，Podback展示了跨品牌合作如何大规模激发行为改变。

未来的机遇

从汽车内饰到超市托盘，从植物基聚合物到人工智能回收再利用系统，回收再利用的未来已经到来。现在是时候扩大规模了。

“回收再利用的未来不在于我们丢弃什么，而在于我们共同设计、要求和建造什么。”

点击此处，查看更多我们塑造未来食品的故事。