挑战

我们每个人都希望食品安全可靠。 我们每个人都理应获得不含有害细菌的食品。 新冠肺炎进一步引发了人们对未来全球食品供应的担忧。 地区冲突、洪水和干旱等极端天气以及经济冲击正在导致食品生产出现问题，供应链变得复杂，出现其他破坏因素，这一切都使食品系统变得脆弱不堪。 为了确保安全的食品随处可得，食品价值链上的所有参与者都需要发挥自己的作用¹。

严格控制所有生产参数以防止污染或质量降低对食品安全至关重要。 为此，我们要在帮助食品制造商保持盈利的同时，使其达到高安全和质量标准。
 

我们如何作出贡献

自1952年以来，我们一直在探索食品加工和包装的各种机遇，以帮助保护食品和饮料免受物理损坏、高温、光照和潜在有害细菌的不利影响。

无菌包装与食品安全技术

作为无菌技术和包装的先驱，我们长期以来积极推动整个供应链中的食品安全和质量。 我们的无菌包装无需防腐剂或冷藏即可保护食品，使世界上越来越多的人口（甚至是偏远地区的人口）都能获得安全的食品。

我们还投资开发不含化学物质的食品加工技术，如 电子束, 以进一步提高食品安全和质量。 

提高食品安全标准

在灭菌技术和微生物学方面拥有丰富的专业知识，结合我们的卫生设备和数字化控制技术，我们能够为国际食品安全标准做出重大贡献。

我们为食品生产线中的所有操作精心设计质量管理系统和诊断方案。 我们为食品生产提供的设备组件均遵循国际卫生标准和准则以及客户的具体要求。

端到端可追溯性

我们的食品安全政策使我们能够在整个食品加工和包装价值链中实现完全的产品可追溯性，我们可以将这种可追溯性传递给食品制造商，帮助他们精确找出效率低下的生产环节，从而做到事半功倍。 

随着自动化解决方案的发展，例如利乐^®工厂大师——一个将智能化无缝整合到乳品生产线每个单元中的全厂控制系统，以及利乐®互联包装的发展，我们的客户能确保始终如一的产品质量和食品安全。