我们与法国、美国、瑞典和意大利等国家的创新公司合作(如Yelte、Mycorena和Nucaps等),在利乐产品研发中心和加速器实验室探索强化营养食品的创新途径。 我们与合作伙伴共同在提升产品营养和增加植物基产品方面开辟新天地,致力于以更少的资源养活更多的全球人类。
例如,通过与生产植物基食品的初创公司Yelte合作,我们正在测试一种美味的高蛋白大麻籽饮料。
我们还通过共同创新,将食品生产中的副产品转化为增值配料,减少食品浪费,并充分利用原材料。 我们正与瑞典无细胞生物制造开发商EnginZyme合作创建一个加工系统,以将新鲜奶酪生产的大量乳清转化为纤维素等增值配料。
将利乐的专业知识和技术与创新企业的新观点相结合,我们可以孕育新想法,推动技术进步,并建立创新生态系统,为建设有恢复力的食品系统做出贡献1。