消费者注重健康宣称

在我们的研究中1,超过半数的消费者表示他们关注自身健康,并会主动选购带有健康宣称的产品。我们助力您生产安全营养的产品,并从首次头脑风暴到确定配方、进行生产测试,直至产品以吸睛包装闪亮上市,全程为您提供指导。

品类资讯

信息图风格的动画:81%

81%的人对改善健康非常感兴趣

服用保健补充剂(46%)与均衡饮食(48%)2同样重要。

信息图风格的动画:增长650%

每升售价增长650%呢?

高蛋白功能饮品品类的利润率显著高于传统饮料类。3

信息图风格的动画:高达7.2%

未来高达7.2%的增长

蛋白质逐渐成为主流,推动了养生产品领域的稳步增长。4

网络研讨会:借力功能性营养提升您的品牌价值,抢占高利润增长赛道

在快速演进的高蛋白功能饮品(FSN)领域保持领先地位。探索打造并推出具有竞争力的蛋白奶昔、代餐产品及特殊膳食产品所需的关键要素,了解包装如何影响消费者选择与品牌认知。

利乐市场营销、生产工艺及包装领域的专家将全方位解读这一快速增长的品类,分享可执行洞察,为您的下一轮产品创新注入动力。

掌握最新品类洞察,保持领先

高蛋白功能饮品类别青睐那些抢先追踪消费者趋势、配料迭代与市场变动的生产商。

手拿利乐钻无菌纸包装蛋白水饮品的幸福伴侣

推动7.2%增长的趋势

消费者希望自主掌控自身健康,并已付诸行动。这一转变推动四大高蛋白功能饮品类别同步增长:生活方式类营养、运动营养、特殊营养和医用营养。

祖母与孙女及家人

针对生命各个阶段的蛋白质商机

蛋白不再只是运动员的专属营养成分。了解蛋白如何覆盖全年龄段消费群体,蕴藏增长机遇,以及这对您的产品组合意味着什么。

粉末、豆类和种子

至关重要的原料

您在功能性产品中添加的原料对于消费者和企业利润而言至关重要。哪些原料是推动增长的新星?

高蛋白功能饮品品类

利乐钻无菌纸包装运动饮料

运动营养

运动营养

此类产品旨在改善身体和心理表现,例如增肌、提升能量水平或提高代谢率。
采用利乐钻无菌纸包装的蛋白奶昔

生活方式类营养产品

生活方式类营养产品

此类产品旨在为无特定饮食要求的健康消费者提供额外营养。便捷获享美味营养体验。
采用利乐钻无菌纸包装的营养饮料

特殊营养

特殊营养

此类产品旨在帮助存在健康问题、食物不耐受、过敏或饮食限制的个体满足特殊营养需求。
采用利乐钻无菌纸包装的运动恢复饮料

医用营养

医用营养

此类产品采用专门配方,用于针对存在不良身体状况、疾病或营养缺乏症的个体进行饮食管理,需在医生监督下使用。

嗨,粉生产商!

消费者愿意为即饮产品的便利性花钱5。了解如何将粉末产品转化为即饮产品,并将其放入全新的吸睛包装中。

通过您选择的包装提升品牌形象

包装有时被称为无声销售人员,深刻影响品牌的消费者认知。请选择能够准确传递品牌理念的包装。

Designed for success手册

关乎成功包装设计的众多因素

看看吧!它在货架上如此自信地展示着,精准吸引目标消费者的目光,传递您的品牌形象与核心价值。适配您产品的理想包装。但是不仅外观好,还有更多优势。

手拿利乐冠纸包装蛋白饮料

占得先机

利乐冠®将饮料包装的功能和性能与纸包装的可持续性优势相结合,同时以适配注重健康和便携式生活方式的精致高级包装吸引消费者。

消费观念的转变对包装意味着什么

作为高蛋白功能饮品(FSN)品类即饮饮料(RTD)生产商,您所处的市场竞争日趋激烈,消费者的环保意识持续提升。您或许想知道,不断变化的可持续发展理念如何重塑消费者对品牌(尤其是包装)的期待。

可持续发展手册,桌上的利乐钻包装和新鲜水果

提升高蛋白功能饮品销量的包装

优质包装将为您的高蛋白功能饮品提供保护,但它的作用远不止如此。选择一款包装,不仅能够积极展示您的品牌形象,展现匹配的外形和功能。

适用于高蛋白功能饮品的利乐钻无菌纸包装

在途个人装

集便捷、高效和时尚外观于一体的理想在途消费高蛋白功能饮品包装,同时还能为包装内的任何内容物提供保护。

 

可选形状
峰型、正方型

容量范围
125-1000毫升

灌装生产线产能
利乐®A3/柔性灌装机
5000-8000包/小时

利乐®A3/高速灌装机
2.4万包/小时

利乐®A3/紧凑柔性灌装机
6000-9000包/小时

利乐砖无菌纸包装

在家享用的家庭装

这款结实耐用且外观惊艳的包装可提供多种尺寸,适用于任何保质期较长的高蛋白功能饮品。

 

可选形状
标准型、Arch型、苗条型、适中型、最大型

容量范围
200-2000毫升

灌装生产线产能
利乐®A3/柔性灌装机
5000-8000包/小时

利乐®A3/高速灌装机
2.4万包/小时

利乐®A3/紧凑柔性灌装机
6000-9000包/小时

利乐®E3/超高速灌装机
3.6万-4万包/小时

利乐冠纸包装蛋白饮料和助消化饮料

瓶子的功能

这款外观时尚的包装可提供从个人装到家庭装的各类尺寸,适用于任何高蛋白功能饮品,而360°可印刷面为您的产品的独特设计提供充足空间。

 

可选形状
标准型、迷你型、适中型、迷你风尚装

容量范围
150 - 1000毫升

灌装生产线产能
利乐®TT/3超净加盖一体灌装机
9000包/小时

从创意到上架的全方位专业服务

从创意到产品上市,需要做出许多决策。
我们随时为您提供支持。

完善配方,兼顾口感和产品表现

无论是确定合适的市场领域、挑选合适的包装还是开发配方,从创意到货架的路径十分复杂。很多热门功能性原料做成即饮饮料时,都面临溶解性、稳定性和口味难题。我们帮助您解决这些配方难点——通过完善配方,打造特色、口味和口感差异化产品,吸引目标受众。

洞察驱动型创新,聚焦关键场景

能量补给、舒缓放松、提升免疫、呵护肠道 — 消费者希望在日常不同场景获得对应的功能性益处。探索八大产品概念,了解功能性原料组合如何满足上述需求,并将您的产品组合拓展至新的消费场合。

开始生产的三种方法

平板电脑显示的先进生产系统生产线

用于高蛋白功能饮品的先进生产系统

从产品创意和配方测试,到加工、灌装、包装、物流及相关服务等,获得生产高蛋白功能饮品所需的一切。

碗中的粉末,搭配利乐钻无菌包装和利乐砖无菌纸包装营养饮料

升级现有生产线

了解如何对您的现有饮料生产线进行升级,紧跟高蛋白功能饮品的趋势。

正在检查纸包装的女操作员

利用代工厂快速上市

研发一款新产品,并交由他人灌装。借助我们的代工网络,助您加快产品上市速度。

用于即饮膳食补充剂和营养产品的先进食品生产系统

生产富含蛋白质的产品是一个对细节要求严格的工艺过程。选择一家全能型供应商,从产品研发到加工、包装、上市乃至后续环节,一站式解决,省时省力。通过数据驱动的洞察和量身定制的服务,我们可以帮助您的业务连年保持良好的盈利、资源效率和韧性。

利乐投料站

1. 利乐®投料站

加强食品安全能够提高灵活性,为迎接未来做好准备

利乐®投料站是一款粉末处理解决方案,它将生产效率、食品安全、成本效益和实用简洁性集于一台紧凑型设备中。该设备具有高效粉尘控制且符合人体工学设计,为操作员提供了良好的工作环境。随着您的需求与日俱增,面向未来的利乐®投料站也可同步升级——例如,当您扩大运营规模时,可轻松添加自动切割和料袋处理模块。

产能:
适用于25公斤至50公斤的粉末袋。
单名操作员即可正常操作:每小时可处理高达3000公斤粉末。
在特定配置下,产能可提升至6,000公斤/小时。

应用:
所有食品粉末,满足从基础到高级的各类要求。

混合设备,利乐工业蛋白混料机

2. 利乐®工业蛋白混料机

在蛋白混料工序控制并尽量减少泡沫,以降低昂贵的产品损耗,简化下游加工工艺。

蛋白混料产生的泡沫会导致产品溢出,致使蛋白滞留于罐体和管道中,并污染下游设备。普通蛋白加工厂仅此一项的可量化损失每年最高可达42.5万欧元。1利乐®工业蛋白混料机能够从源头应对这些挑战,蛋白利用率最高可提升14%。2
真空吸入、无泡沫入口、动态挡板和传感器控制系统协同工作,在混料机内部高效抑泡和脱气。

产能:
可从小批量生产扩展到满负荷量产

应用:
可处理多种食品类蛋白,包括高粘度配方

 

1. 批次式机型:基于我们对典型蛋白粉加工场景的内部分析。假设产品成本为6欧元/千克(干物质),批次规模为1.5万千克,每日4批次,每年300个工作日,每次CIP成本20欧元,每次运行的维保成本为6000欧元。该总额未包含清洗和维保造成的停机时间、气体混入导致热处理异常以及产品稳定性下降产生的成本。实际数值因生产条件、产品类型和设备配置而异。

2. 蛋白利用率的提升,基于我们对泡沫造成的产品损耗占批次总产量比例的内部分析。批次式机型:基于1.5万千克的批次,利用率最高提升14%。实际结果因生产条件、产品类型和设备配置而异。

超高温灭菌和均质设备

3. 利乐®直接超高温灭菌单元

适用于优质超高温灭菌产品的超灵活解决方案

利乐®直接超高温灭菌单元是我们在无菌技术领域迈出的最新一步,旨在帮助您优化生产,满足不断变化的市场需求。

直接超高温灭菌处理可最大程度地减少食品的热负荷,从而保持整体质量和营养价值,同时减少对口感的影响。我们的直接超高温灭菌技术具有真正的灵活性,提供100多个选项和数种联合式加热解决方案。

产能:
2,000 升/小时至 45,000 升/小时 

应用:
牛奶、强化牛奶、奶油、调制乳、冰淇淋产品、延长货架期 (ESL) 产品、乳制品甜点、植物基奶油、植物基饮料、无颗粒的汤和调味汁。

利乐无菌罐

4. 利乐®无菌罐

保障产品和人员安全的缓存罐

利乐®无菌罐是一种用于液态食品(如牛奶、酸奶、大米布丁、菜炖牛肉和酱料)无菌缓冲的全自动设备。它提供了不妥协的食品安全性,既可以作为独立单元使用,也可以作为我们集成生产线的一部分使用。无论产品是高粘度还是低粘度,有无纤维,颗粒较小或较大等等,我们都能为您提供最合适的无菌罐型号建议。

产能
该设备有三种不同的型号,罐体尺寸多样。

应用
适用于所有应用(乳制品、饮料和预制食品)。该无菌罐可处理低/高粘度、含或不含纤维以及含小颗粒或大颗粒的产品。

 

该无菌罐可作为我们集成生产线中的一个独立装置或功能组件 另有适配美国和加拿大市场的专用版本,满足FDA与PMO食品安全规范。罐体符合ASME标准、满足全真空工况,保障无菌储存和缓冲稳定可靠,符合最高卫生标准。

利乐无菌添加单元F

5. 利乐®无菌添加单元F

从根上带来无菌添加灵活性的先进技术
利乐®无菌添加单元F是一种新的独特创新技术,它能够在完成最终热处理并且即将实施灌装之前,将功能性配料高精度地注入基础产品。

这套灵活的系统可确保热敏性添加剂的存留和稳定性,同时避免了过量添加昂贵的配料。
利乐无菌添加单元F完全自动化,在安装时应放置于加工和灌装设备之间。它可以服务一台或多台灌装机。

产能
给料范围:每小时0.5-30升;产品范围:每小时1000-2万升

应用
可将乳糖酶、维生素、矿物质、益生菌、香精、色素等敏感性原料定量添加至纯牛奶、配方产品等各种产品 

利乐灌装机,利乐A3/柔性灌装机

6. 利乐®A3/柔性灌装机

液态食品无菌包装灌装机,适配多种包装造型、规格和封盖

真正的适应性与灵活性对于无菌灌装至关重要,利乐® A3/柔性灌装机兼具这两大特性。通过容量转换套件保护您的投资,无需更换整机即可切换使用不同底部设计的包装规格。通过QuickChange™技术,可在共享相同底部截面的包装之间实现更快捷地切换,使您获得即时响应市场变化所需的运营灵活性。结合无缝封盖集成技术以及符合最高食品安全标准的先进灭菌工艺,这套系统旨在让您保持敏捷高效,随时应对市场需求。更智能地起步,更快速地扩展。

最大产能(包/小时)
5000-8000

包装类型
利乐砖®无菌包装,利乐旋®无菌包装,利乐钻®无菌包装,利乐晶®无菌包装

利乐缓存塔ACHX40

7. 利乐®缓存塔ACHX40

借助高精度立式缓存塔改善您的生产线绩效

立式缓存塔可提供更高产能,且占地面积更小。它能够延长正常运行时间并提供高效缓冲,使生产线更高效、可靠、灵活。

产能
我们可靠的空间节约型缓存塔专为满足我们高达4万包/小时的包装生产线需求而设计:

  • 50米:个人装9000包/小时  家庭装8,000包/小时
  • 100米:个人装2.65万包/小时
  • 104米:家庭装1.8万包/小时
  • 125米:个人装2.65万包/小时
  • 151米:个人装4万包/小时
利乐加盖机

8. 利乐®超高速CAP40型加盖机

用于个人装的高速后加盖机。

  • 节省空间——占地面积小,生产能力高
  • 高速、高精度、低运行成本
  • 先进的自动化,减少人工操作,故障排除更容易

将梦幻盖®26应用于利乐钻®无菌包装峰型250毫升个人装

最大产能(包/小时)
2.05万-2.6万

包装类型
利乐钻®无菌包装

适用于将梦幻盖®26应用于包含任何产品的利乐钻®无菌包装峰型250毫升个人装

利乐纸箱装箱机

9. 利乐®纸箱装箱机CBP34

性能优异的纸箱装箱机

  • 精确可靠的坯料捡取;减少装仓频率;对纸板质量和厚度的敏感度降低
  • 已删除所有更改设置,加快生产,减少转换时间
  • 增加操作人员的接触度和可视性,便于清洗、维护和进行设置更改

 

将纸包装装入托盘和膜包装置

最大产能(包/小时)
5000-1万

包装类型
利乐皇®、利乐冠®、利乐砖®无菌包装、利乐佳®、利乐旋®无菌包装、利乐晶®无菌包装、利乐砖®、利乐钻®无菌包装

以您的方式实现高效生产

您需要什么?

营养粉和饮料纸盒

升级现有生产线

了解如何对您的现有饮料生产线进行升级,紧跟高蛋白功能饮品的趋势。
利乐®工业高蛋白混料机

避免泡沫溢出,节省1,000,000欧元6

突破性的利乐®工业高蛋白混料机可减少昂贵的产品损耗,令生产过程保持井然有序。
利乐®无菌添加单元

无菌添加

了解我们的无菌添加技术如何处理您的热敏感原料,并满足高蛋白功能饮品的需求。

与我们携手开展新品的共创、测试和量产

高蛋白功能饮品上市只是起点,而非终点。从供应链可靠性和持续服务,到自动化和数字化优化,我们在整个生产生命周期为您提供支持,助力运营持续改善,匹配您的发展目标。

白色纸包装

与我们一起快速创新

与我们的共创和营销团队一起开启创新之旅。您提供创意,我们提供调研、商业分析数据以及市场趋势和消费者洞察专业知识等相关辅助,即刻启程!
PDC中试车间里的利乐食品专家和客户

助您实现改进的解决方案

在我们的产品研发中心,您可现场或远程测试您的创意。我们将与您合作测试您的配方,确保实现您期望的产品特性,并扩大至工业生产规模。

深入了解更多灵感和知识资源

一位男性正在享用利乐钻无菌纸包装营养饮料

口感研究

无论消费者是否有意识,口感都是他们最先感知到的要素之一。对于高蛋白即饮饮料,质地和粘度的调配与产品的功能性益处同等重要。随着高蛋白功能饮品大众化,产品本身的饮用体验成为差异化竞争优势。

向日葵

向日葵蛋白——汇聚多种有益元素

寻找在味道、质构、营养和灵活性之间达到适当平衡的植物基蛋白是一项挑战。寻找在味道、质构、营养和灵活性之间达到适当平衡的植物基蛋白是一项挑战。

持续改善生产运营的各个环节

高蛋白功能饮品上市只是起点。从供应链可靠性和持续服务,到自动化和数字化优化,我们在整个生产生命周期为您提供支持,助力运营持续改善,匹配您的发展目标。

自动化生产线,自动化解决方案

无需止步不前

对您的运营进行整合、优化和互联互通,以实现更好的日常决策。我们的自动化和数字化解决方案基于行业领先的专业知识,可助力您在食品安全与质量、可持续性、效率、物流和消费者互动方面实现改善。

女技术服务工程师

利乐®技术服务

通过一系列可靠的定制技术服务解决方案,优化食品生产绩效、安全性和环保绩效。

已有客户成功实施。您也可以。

无论是初创企业入局该品类,还是成熟企业扩充产品阵容,均可参照我们的以下实际合作方式。

手册:A2乳品,蛋白的未来

蛋白质饮品的未来趋势:基于A2牛奶的奶昔饮品

在利乐的支持下,美国初创企业Pioneer Pastures最近推出了一系列采用330毫升利乐钻®无菌包装的高蛋白、低糖巧克力和香草蛋白奶昔。了解该公司如何与利乐携手,攻克生产及推出全新生活方式类营养产品品牌的种种挑战。

Kate农场案例手册,利乐钻包装粥品和营养饮品

为儿童营养倡导者提供支持

利乐一直是加州高蛋白功能饮品专家Kate Farms的长期业务合作伙伴。了解我们如何支持这家保健公司拓展其高蛋白功能饮品阵容,同时坚守“以临床级精准度提供丰富营养”的目标。

Famous Soda午餐盒,内含蛋白质饮料、苹果和三明治

助力奔赴健康未来

了解Famous Soda Co如何通过专为儿童打造的全天然无糖蛋白奶昔,重塑儿童营养格局。了解智能包装选择如何支持实现最佳的配比、便利性和可持续性 — 帮助将有趣、营养的产品推向市场,让日常生活更健康。

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技术服务工程师培训

您是否对我们的解决方案和产品有疑问,或者您是否需要一些专家建议? 我们友好的团队随时为您提供帮助!您只需填写表格即可,我们将尽快回复您。

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1. 来源:FMCG Gurus定制调查“活力营养”,2023年8月(尼日利亚、南非、丹麦、法国、德国、意大利、荷兰、波兰、西班牙、英国)
2. 来源:丹麦益普索编制。由利乐品类管理商业情报与分析部于2025年9月26日审核完善
3. 来源:Global Data 2023,专项调研。 
4. 年复合增长率(24-27年)
5. 来源:丹麦益普索编制。由利乐品类管理商业情报与管理部于2025年9月26日审核修改
6. 基于客户的蛋白粉加工现场经验的典型生产场景。假设每年工作300天,批量为35,000千克,每天4批,DM产品成本为每千克6欧元。节约的成本包括:a)混料阶段泡沫溢出通常每年造成100,000欧元以上的产品损耗;b)产品在热处理过程中因粘结增加也会导致损失;c) CIP和清洁带来的停机时间成本增加;d)额外的备件和维保成本。