加工设备
为您的运营量身定制的成熟解决方案
我们的生产线可为您提供最优过程控制以及经济高效、稳定可靠的生产质量。 我们将不断对您的运营状况和具体条件进行分析，为您创造完美的解决方案。 这些生产线具有高度灵活性。 在不同产品之间的切换快速且容易，而且，利乐®高剪切混料机具备各种功能，如剪切速率范围广泛，使机器能够处理各种不同成分的产品。
让一切成为可能的机器
常温植物基酸奶型产品最佳实践生产线
Built upon decades of expertise, the line offers full process control, consistent product quality and the highest level of hygiene. The initial base extraction can be tailored for soya, oats, nuts and many other plant-based raw materials.
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冷藏植物基酸奶型产品最佳实践生产线
Built upon decades of expertise, the line offers full process control, consistent product quality and the highest level of hygiene. The initial base extraction can be tailored for soya, oats, nuts and many other plant-based raw materials
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洞察
植物基酸奶型产品
植物基产品流行正当时。 它们很受顾客欢迎，但很难做到尽善尽美。 下载我们的白皮书，了解如何为这个不断增长且利润丰厚的产品领域快速研制配方并提高加工能力。
洞察
保障食品安全
植物基和乳品生产在许多方面看似相似，但存在重大差异。 例如，植物基材料在蛋白质结构和碳水化合物方面与牛奶有所不同。 为确保最高标准的食品安全，诸如热处理和发酵之类的工艺必须根据植物基材料的特性进行调整。
重要的是要全面考虑整个加工链——既考虑独立步骤，也要考虑这些步骤如何相互作用，以确保始终以安全方式生产食品。 我们为您设计解决方案，以将微生物感染或污染的风险降至最低。 优化热处理，以杀死所有可能与发酵剂竞争的病原体和微生物。 快速、可控的冷却是确保食品安全的另一个因素。
