Aseptisches Dosierverfahren existiert als Lösung bereits seit einigen Jahren. Insbesondere im Hinblick auf laktosefreie Milch ist das Verfahren etabliert. Dabei gibt es noch einige weitere Anwendungsmöglichkeiten für das Aseptische Dosierverfahren. Die steigende Nachfrage nach funktionellen Produkten beispielsweise bietet Herstellern die Chance, mit dieser Lösung neue Potenziale zu erschließen.
Als Processing Sales Manager bei Tetra Pak mit jahrelanger Erfahrung weiß Manuel Seyb-Martini genau, welche Vorteile das aseptische Dosierverfahren in der Getränkeproduktion gegenüber herkömmlichen Batch-Ansätzen mit sich bringt.
Im Video beantwortet er die wichtigsten Fragen rund um den Prozess, welche Vorteile sich in Bezug auf Kosten und Innovation für Getränkehersteller aller Art - nicht nur Molkereien - gewinnen lassen und zeigt spannende Potenziale im Spezial- und Premiumsegment auf.
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Mehr Präzision in der Dosierung bedeutet mehr Kontrolle über Qualität, Kosten und Innovation. Aseptische Technologien ermöglichen es, selbst anspruchsvolle Rezepturen zuverlässig umzusetzen und gleichzeitig Prozesse stabil zu halten.
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