Entwicklung von Stieleis – und mehr
Mit Tetra Pak haben Sie Zugang zu Produktionslinien für die Eiscremeherstellung mit höchster Kapazität für die Extrusion und Ausformung, so dass Sie Eiscremes in jeder Größe, Form und Kombination von Geschmacksschichten herstellen können.
Best-Practice-Linien für Stieleis
Hocheffiziente Extrudierlinie
Extrudierlinie mit hoher Leistung für 27.000 Stück Stieleis/h
Die weltweit leistungsstärkste Extrudierlinie
Extrudierlinie mit hoher Leistung für 43.200 Stück Stieleis/h
Hohe Leistung und geringe Kosten – selbst bei komplexen Produkten
Leistungsstarker Längsgefrierer für 43.000 Stieleis/h
Holen Sie das Beste aus Ihren Zutaten heraus
Rundgefrierer-Linie mit hoher Kapazität für 28.000 Stück Stieleis/h
Die Extrudierlinie, die mit Ihrem Unternehmen wächst
Extrudierlinie mit mittlerer Leistung für 18.000 Stück Stieleis/h
Für schnelle Produktwechsel
Rundgefrierer-Linie mit mittlerer Kapazität für 15.000 Stück Stieleis/h
Hohe Produktvielfalt für Einsteiger
Rundgefrierer-Linie mit geringer Kapazität für 10.000 Stück Stieleis/h
Passende Anlagen für Stieleis
Über den folgenden Link erhalten Sie mehr Informationen über alle Anlagen und maßgeschneiderte Lösungen für die Herstellung köstlicher Sandwicheis-Variationen.
Verbraucher fordern ein Produkt, das immer perfekt ist. Das Mischverfahren trägt in erheblichem Umfang dazu bei. Mit unserem breiten Maschinensortiment sind Sie bestens aufgestellt.
Die Nachfrage der Verbraucher nach neuen Eiscreme-Erlebnissen kennt keine Grenzen. Dank eines streng kontrollierten Gefrierprozesses können unsere Technologien Tausende Rezepturen verarbeiten.
Ein schonender Eintauch- und Transferprozess von Eiscreme ist schwierig. Unsere Anlagen gehören zu den Besten in allen Bereichen – einschließlich der Förderung zum Verpacken dank der automatischen Geschwindigkeitsanpassung.
Eiscreme und gefrorene Eisdesserts können eine Vielzahl von Zutaten enthalten, die von Pflanzenölen, Butterfett und Milch bis hin zu Pulvern und Produkten auf Pflanzenbasis reichen. Eine Eismixsanlage mischt und verarbeitet diese effektiv, um die volle nachgelagerte Funktionalität zu gewährleisten.
Nach dem Verpacken werden die Produkte in Kartons, sogenannte Sekundärverpackungen, weiterverpackt, um sie in Kühllager oder direkt an den Einzelhandel ausliefern zu können.
Eiscremeprodukte können hervorragend mit Schokolade, Karamell oder anderen Flüssigkeiten veredelt werden. Mit unseren Pump- und Überzugslösungen stehen stets die richtigen Zutaten bereit.
Farbstoffe, Aromen, Vitamine und mehr profitieren von der aseptischen Dosierung. Unsere Dosierungslösungen werden allen Anforderungen gerecht – von der Dosierung mit einer Zutat bis hin zu Injektionen vor der Abfüllung.
Extrudieren ist das Verfahren, bei dem Eiscreme durch ein Extrudierrohr gepresst und mit einem Draht in Teile geschnitten wird.
Der Eismix wird in Formen gefüllt, die dem gefrorenen Produkt sein Aussehen verleihen. Der Ausformprozess liefert ein vollständig gefrorenes Produkt – es ist kein Härtetunnel nötig.
Bei der Abfüllung von Hörncheneis müssen der Produktausschuss und die Anlagenstillstände reduziert werden. Unsere Anlagen verfügen über die höchste am Markt verfügbare Dosiergenauigkeit und damit eine hervorragende Linieneffizienz.
Um die richtige Textur zu gewährleisten, sorgen unsere Anlagen zum Aushärten für einen schnellen und effizienten Kühlprozess, der durch direkte „Luftkühlung“ der Produkte beschleunigt wird. Energieeinsparungen von bis zu 20 %
Das Eiscreme-Handling umfasst eine Reihe von Prozessschritten im Eiscreme-Produktionsprozess. Die drei wichtigsten Schritte sind das Aufnehmen, Tauchen und Ablegen (nach dem Trocknen der Glasur).
Ein Pneumatikantrieb ist zwar bei dieser Anlage Standard, sie kann jedoch auch mit einem patentierten servogesteuerten Stieleinsetzerantrieb geliefert werden. Dies ermöglicht die vollständige Kontrolle über die Einschubgeschwindigkeit und ‑kraft, selbst bei hohen Geschwindigkeiten. Zudem verbraucht dieser weniger Strom und verhindert, dass die Stiele beschädigt werden.
