Mischen zu glatten, homogenen Produkten
Mischen ist ein Prozess, der in der Lebensmittelverarbeitung häufig Anwendung findet. Ziel ist es, ein glattes, homogenes Produkt in gleichmäßiger Qualität zu produzieren. Lebensmittelhersteller wie Verbraucher erwarten ein jederzeit perfektes Produkt. Um dies zu erreichen, müssen Lebensmittelhersteller den gesamten Produktionsprozess in jeder Hinsicht vollständig steuern und überwachen können – vom Anfang bis zum Ende.
Das Mischen ist ein höchst komplexer Vorgang, der häufig einer der ersten Schritte im Produktionsprozess ist. Daher ist es für Lebensmittelhersteller entscheidend, von Anfang an die richtigen Mischanlagen im Einsatz zu haben, um die vollständige Kontrolle über die vielen Faktoren, die die Mischeffizienz und die Qualität des Endproduktes beeinflussen, zu gewährleisten.
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Machen Sie das Beste aus Ihrem Mischer – mit integrierter Automation
Profitieren Sie von weiteren intelligenten Funktionen und unkomplizierter Integration. Die nahtlose, robuste Automatisierung auf Basis der Tetra Pak® Factory OS™-Technologie gewährleistet vollständige Rückverfolgbarkeit, kompromisslose Lebensmittelsicherheit und optimiert das Mischen mit großen Vorteilen, darunter: Automatische Aktualisierung aller Rezepturvarianten innerhalb weniger Minuten dank Zutatenkennzeichnung Schnelle, einfache CIP-Programmänderungen mit Fernunterstützung durch den Prozessingenieur – kein Besuch vor Ort erforderlich Schnellere Pulverzugabe Geringere Produktverluste Weniger und kürzere Stillstände
Einblicke
Wichtige Erkenntnisse dazu, wie ein Lufteintrag verhindert und Luft beim Mischprozess entfernt wird
Höchste Flexibilität beim Mischen von Getränken und Sirup
Suchen Sie nach neuen Möglichkeiten für Ihre Softdrink- oder Getränkeproduktion? Das revolutionäre Design der Tetra Pak® Zubereitungsanlage B kann Zubereitungen vier- bis sechsmal schneller mischen als herkömmliche Lösungen, während die Anlage gleichzeitig nachhaltiger arbeitet. Diese Insellösung unterstützt neue Produktinnovationen jetzt und in der Zukunft, denn sie ist flexibel genug, um auch neue Zutaten zu verarbeiten, und kann skaliert werden, wenn sich Ihre Produktionsanforderungen ändern.
