É hora de reinventar as bebidas de soja. A soja integral tem um enorme potencial para produtores e consumidores, e temos tudo o que você precisa para produzir essa alternativa com alto índice de proteínas e fibras aos produtos de soja tradicionais, desde a formulação e teste até a embalagem e a comercialização. Bem-vindo a um novo mundo da soja.
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Muitos tentaram, mas não conseguiram. Então, qual é o segredo para alcançar o sabor certo, a textura, a viscosidade, a estabilidade e o valor nutricional ao produzir bebidas de soja integral? Nosso novo whitepaper explica os fatores de processamento necessários para acertar todos esses elementos.
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A Tetra Pak® Unidade de extração de soja oferece toda a flexibilidade de sabores que você precisa, além de alta capacidade de produção e resultados consistentes de alta qualidade com economia de custo o tempo todo.
Assista ao vídeo para saber mais.
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