借助数据洞察和利乐专业知识增加价值

您是怎么想出这个主意的？

EB：起初，我们开发这种解决方案跟我们有史以来最大的一个项目有关，也就是我们为一家全球连锁超市实施的项目。 他们需要一个记录和收集数据的系统。 与此同时，越来越多的客户表示需要对其生产线获得更多的掌控和洞察。 当时，驱使他们产生这种想法的原因是（现在也依然是），他们对单位成本的关注度越来越高。 我们还看到有些客户跟当地的供应商合作收集数据，但这些供应商却对冰淇淋的生产方式一无所知。

冰淇淋Line Insight^TM能够增加哪方面的价值？

EB：它能够轻松收集大量数据。 它需要使用一些软件，还需要网络连接。 但难点在于如何使用这些数据来给您带来价值。

AHK：一条简单的挤压生产线就有200到250个不同的数据点。 如果您只是收集这些数据，您会感到困惑。 我们需要找什么数据？ 我们要如何利用这些数据？ 这时候，我们认为他们需要我们的解决方案，客户需要我们提供帮助。

EB：我们有多年的冰淇淋生产经验。 我们在所有这些数据中运用了我们的知识。 这就是我们为该产品赋予的价值，当地供应商做不到这一点。

客户是否需要自己分析数据？还是说数据会经过预分析或结构化处理？

AHK：这取决于客户。 我们会提供一个框架，其中包含我们认为最好的解决方案。 然后，我们会跟客户合作，根据他们的特定需求进行定制，并以他们认为有意义的方式对数据进行结构化处理。

EB：重要的是我们为客户提供顾问服务。 我们能够帮助客户获得他们想要的任何数据。 但是因为很难确切地知道该怎么做，所以我们创建了这个框架，并就一些计算和报告提供了相关建议。 我们认为，比起从头开始开发产品，更改已有产品总是要来得容易一些。

您能列举一个典型客户场景的例子吗？

EB：好的。 例如，当您用巧克力涂覆冰淇淋时，巧克力的用量与巧克力的温度密切相关。 温度越低，产品上的覆盖的巧克力就会越多。 所以，如果操作员降低温度，最糟糕的情况是巧克力层会变得太厚。 这意味着要花费很多成本，因为巧克力价格昂贵。

AHK：所以它可以实实在在地提高生产力。 您可以通过展示数据来告诉操作员，怎么做是对的，怎么做是错的。 但这么做并不是为了“窥探”客户的运营，或将矛头指向操作员和生产线。

EB：数据归我们的客户所有。 他们是数据的唯一主人，如何处理由他们自己决定。 但如果他们希望我们检查数据，帮助他们排除故障，我们当然很乐意为之。

新的生产线通常不会出问题，但随着时间的推移，产能下降也属正常。 冰淇淋Line Insight是确保产出保持稳定一致的好方法。 这套解决方案可以配置在新的生产线上，也可以安装在已有的生产线上。 想要了解更多有关冰淇淋Line Insight^TM的信息，或者了解它可以为您做什么，请与我们联系！