2016-07-27
斯里兰卡
可持续发展机遇
斯里兰卡的贾夫纳地区可能看起来不像是“乳品中心”项目的最佳落户点。 尽管这个国家的内战已于2009年结束，然而在2013年，当利乐拉伐首次尝试在这片曾是叛军大本营的土地上开拓业务时，这里战争留下的创伤依然清晰可见。
“房屋墙壁上到处都是子弹打的窟窿，““以食品促发展“项目发展和营养主任Bjorn Wille说。 “当地经济完全遭到破坏。 这里没有发展乳品业的传统，养殖专业知识更是匮乏。 农民可能会养一两头奶牛，但产奶量非常低，即使他们有多余的牛奶，这里也没有售卖剩余牛奶所需要的基础设施。”
然而，利乐拉伐“以食品促发展”项目的Bjorn和他的同事们还是找到了发展机遇。 “我的工作是对全局进行综合评估，所以我提前过来评估这里的经济状况，”他说。 “我们设立的每一个项目都必须是可持续性的，因此我需要考虑牛奶的价格、奶牛饲养成本等——我们必须确保农民以及我们的客户的投资有所回报。
让更多的合作伙伴参与进来
证明了在贾夫纳投资的可行性后， Bjorn尝试着邀请本地联锁超市和乳品加工商Cargills与国际援助机构GIZ这两个合作伙伴加入进来。 以前也有其他的机构试图在这里发展乳品业，但都缺乏与市场连接的纽带。 Cargills 和 GIZ就是这根纽带，因为它们能提供有竞争力的价格、强大的牛奶采集网络和基本的教育和培训。
提高畜牧业的标准始终是重中之重。 GIZ成立了一个兽医团队，其中包括一名奶牛繁育专家，他能帮助养殖户提高奶牛数量，并以相对较低的成本改进奶牛品种。 “以食品促发展”项目的国际乳品专家Morgan Tinnberg也起了很重要的作用，他与有经验的农民紧密合作，向他们传授奶牛饲养和看护的专业知识，确保产出更多的优质牛奶。
“这是上天赐给我们的礼物“
两年过去了，“以食品促发展”项目目前成效非常显著。 Cargills提供了一种在需求远超供给的国家里提高产量的方式。 自项目成立以来，牛奶产量一直稳步提升： 从零到现在的每天6000升。 正如Bjorn指出的那样，“当产量像这样稳步提升时，我们就能为乳品加工商带来附加价值，因为牛奶收集成本在下降，牛奶产量在提升，“ 三位合作伙伴现在都在探索扩大现有项目的最佳方式。
扩大项目无疑也会给农民带来实惠。 鉴于回报率的大幅提升——养殖一头奶牛的净收入相当于当地人均收入的40%左右——一些养殖户决定增加奶牛养殖量，资金不是问题，他们一直可以从Cargills的银行获得低息贷款。 一位女性养殖户总结了“以食品促发展”给养殖户和他们的家庭带来的影响： “我们终于能够自力更生了，不仅如此，我们不用借贷，凭自己的经济实力就可以为孩子提供足够的资源。 “以食品促发展”项目是上天赐给我们的礼物“