学生奶计划提高了肯尼亚的入学率

挑战

食品安全和营养问题是肯尼亚面临的主要挑战。根据世界粮食计划署的数据显示，肯尼亚农村地区儿童的营养不良率为29%，而居住在城市的儿童则有20%发育迟缓。联合国教科文组织表示，尽管近年来已有所改善，但75%的入学率仍然是一个挑战。

与此同时，肯尼亚却拥有极好的营养来源，其牛奶产量在全球排名第34位。据肯尼亚乳业委员会称，肯尼亚目前约有180万小奶农，每年共生产52亿升牛奶。然而，80%的牛奶总产量仍由缺乏正式进入市场渠道的小农户生产。乳制品行业也深受牛奶质量偏差和生产力低下的困扰，每头奶牛每天的平均产量仅为4到5升。

举措

世界各地的学生奶计划已经证明，它们可改善儿童入学率和营养状况，加强当地乳制品价值链。借鉴世界各地的成功案例，当地县政府与肯尼亚乳业委员会和当地乳制品加工商合作，在五个县启动了学生牛奶计划，涵盖1767所学校。其目标是解决营养不良问题，提高入学率，并为奶农提供牛奶进入市场的渠道。目前，已制定计划来衡量学生奶计划的影响，以验证其进展情况。

该计划的另一个重要部分是从小农户处采购牛奶。Meru Dairy、NKCC、Gihunguri Dairy和Brookside Dairy都积极参与，向学校供应超高温灭菌奶，为儿童提供安全的营养来源。利乐和利乐拉伐“以食品促发展”办公室正在为这些小农户提供技术援助和培训。

价值

数据显示，学生奶计划拥有显著的成效。例如，与没有实施计划的学校相比，拥有学校牛奶计划的学校在Nairobi县、Mombasa县、Meru县和Embu县的入学率分别提高了55%、25%、20%和14%。

其他益处还包括，让儿童更有积极性和警觉性，提高从家庭学校到正规学校的过渡率，减少饮奶期间生病率以及更积极地参与户外活动。

“乳制品行业和教育行业之间存在着密切的联系。除了为在校学生提供优质营养外，牛奶还为家长提供收入，让他们能够支付学费并履行其他教育义务，”肯尼亚乳业委员会主席Anthony Ian Mutugi说道。

展望

目前，肯尼亚47个县份中的7个县正在开展学生牛奶计划。下一步将有可能扩大到更多县份，让更多的儿童能够入学，从而为更多人口提供更好的教育和营养。

从长远来看，牛奶和乳制品的消费量也将增加，这有助于拉动当地乳制品行业的增长。该计划的发展具有促进教育和支持整个乳制品价值链发展的巨大潜力。