为解决营养不良问题菲律宾优先将本地奶纳入全国性学校供餐计划

挑战——营养不良、学业表现和入学率

根据菲律宾扩大化国民营养调查，5-10岁的儿童中有四分之一体重过轻。四分之一的儿童发育不良（按身高年龄比），7.8%的儿童体型消瘦（按身高体重比）^[1]。菲律宾教育部希望利用相关研究数据，解决在校儿童营养不良的挑战，用长期有效的方法提高儿童学习成绩和就学率。事实证明，学校供餐和营养计划对儿童的身体健康、发育和学习成绩具有重大影响，因为对许多儿童来说，学校提供的食物往往是一天中的第一顿饭。同时，学校供餐计划在支持当地农业发展方面也发挥了重要作用。  

举措——学校供餐计划帮助提高学生营养状况和学业表现

为应对上述挑战，教育部推出了一项学校供餐计划（SBFP），旨在改善在校儿童的营养状况和学业表现。作为该计划的一部分，同时也为了确保该计划的长期实施，政府颁布了一项法律，将针对公立日托所、幼儿园和小学营养不良儿童的全国性学校供餐方案制度化。该全国性学校供餐方案主要针对5至12岁年龄组，共使1,837,000名学童受益。供餐计划优先考虑纳入强化型白牛奶和调味乳，将其作为学生一项重要的营养来源。  这种牛奶可以作为热食的补充。

价值——超高温灭菌奶为学童提供安全营养

考虑到面临的基础设施挑战和牛奶冷藏分销条件的缺乏，最近，菲律宾学校供餐计划引入了采用利乐威®200ml苗条型无菌包装的UHT（超高温）灭菌奶， 这样，全国各地区的儿童便都能获得安全营养。  第一阶段会在3个地区（共17个地区）提供超高温灭菌奶：北部的比科尔区和南部的达沃和索克斯萨尔根区共覆盖359,557名儿童。由利乐和利乐食品开发办公室提供技术支持，分享学生奶计划组织和实施的最佳做法，并提供环境教育。 

百尺竿头，更进一步

纵观公司历史，利乐始终坚持为客户提供支持，并与利益相关者合作，在世界各地发展学校供餐计划。我们的无菌加工和包装技术在为儿童提供安全营养方面发挥着关键作用，尤其是在缺乏冷链和基础设施的农村地区。

RFM公司消费者组高级副总裁兼总经理Marie Concepcion-Young女士说：“牛奶帮助学校的孩子们发挥身体和认知潜能。 牛奶除了要易于获取，保持新鲜和安全也至关重要，即使是在将牛奶运送至偏远地区或缺乏储存设施的地区时也是如此。” 

我们可以看到，这些供餐计划在改善弱势群体的营养和教育方面十分奏效。我们的愿景是致力于让安全的食品随处可得，这一理想目标激励我们砥砺前行，让全世界的儿童都能获得安全营养。

利乐马来西亚、新加坡、菲律宾和印度尼西亚董事总经理Michael Wu表示：“几十年来，我们一直与客户和利益相关者合作，支持世界各地的学校供餐计划，因为我们相信这些计划可以有效地解决弱势群体的健康和营养不良问题。” 他还补充道：“我们致力于让安全的食品随处可得。这就是为什么我们要确保学校的孩子都能享受到牛奶带来的益处，因为这样他们会有精力留在学校，并让他们的大脑得到学习所需的刺激。”

利乐相信，实现可持续未来有赖于保护人类和地球的计划和倡议。 这就是为什么利乐在努力确保儿童营养安全的同时，还通过为教师和学生提供包装回收培训，帮助促进各个社区的可持续发展。 Wu总结道：“无论是解决食品供应问题还是环境问题，我们都相信，如果利益相关者共同努力，就能对社会产生真正持久的影响。”