饮料加工应用

快速创新

随着每月有1,500种新的饮料在市场上相继被推出,对新奇事物不懈的需求成为这一细分市场的特点。

有没有想过,在您的软饮料中加入水果块? 或者,让您的果汁换一种颜色? 或者您可以在您的饮料中添加益生菌?

如果您对产品有新的想法,可以通过我们的产品开发中心,与食品加工专家可一起合作,共同制定配方,并设计出最佳的生产方法。

正如每个饮料制造商都知道的,创新成就未来! 我们的加工数据库包含超过6,000种产品的准确信息,通过它,我们可以使您的生产按照既定的时间进行准备和运行,并先于您的竞争对手到达零售货架。

这同样适用于针对特定目标群体的产品——无论是按人口、地域划分还是按特定兴趣划分,如怀孕或运动。 利乐产品开发中心的专家们可以帮助您改变产品应用,使它们有不同的味道、口感或外观,并确保它们迎合适当的消费者。

满足当地的口味

为了获得真正的成功和吸引本地消费者,即便是全球性品牌也必须为他们提供迎合当地口味的传统本地产品。 瑞典人爱吃蓝莓,美国人爱吃蔓越莓,中国人最爱喝杏仁和花生饮料,而在西班牙和墨西哥,欧洽塔(Horchata)——一种以虎坚果制成的传统饮料——则在咖啡馆里大受欢迎。

虽然这很重要,但这样的产品往往市场容量很低。 正因为此,利乐创新地开发出了连续在线混合技术。 它可以实现从一个产品快速切换到另一个产品,同时保持产品损耗和清洁时间降至最低限度。

占领货架!

确保货架冲击力的方法之一就是创造一个拥有不同口味组合或增值成分的产品系列。 不言而喻,当您的五种产品在冷冻柜或常温货架上一溜儿排开,它们给消费者带来的冲击力比一个或两个产品摆在那儿要大很多。 我们的混合添加设备可让您经济高效地扩展您的产品范围,因为您可以很容易地改变味道、颜色或者在包装之前在产品中添加诸如欧米茄3、维生素和钙等特殊成分。

高效的生产——适合于任何容量

苹果和橙饮料一直是消费者常年的最爱,而更多的小众产品则来了又走了,因为消费者总是不断地对最新的热潮产品感到兴趣然后又觉得厌倦。 通过提供安全可靠和经济高效的加工解决方案,利乐帮助饮料生产商实现高容量和低容量的产品都保持盈利。

《橙汁加工手册》和《椰子手册》

从果树到餐桌——果汁的旅程。 阅读《橙汁加工手册》中的橙汁加工专题,同时查阅椰子水加工以及其他《椰子手册》中的椰子产品 等相关信息。
椰子和橙汁

请参见我们的饮料应用:

果汁

纯果汁、含果汁饮料和非碳酸饮料

我们用于果汁加工的高精度混合设备保证产品损耗可以忽略不计,并能捕捉水果的天然、可口的香味。

含颗粒饮料

含有果肉和颗粒的饮料与果汁

在汤料和酱料以及果汁和颗粒饮料等含颗粒产品的制造方面,利乐拥有一系列技术以及超过 25 年的生产经验。

碳酸软饮料

碳酸软饮料

鉴于高昂的原料成本和较低的最终利润率,碳酸软饮料的主要挑战是如何让原料搭配恰到好处。 我们拥有无与伦比的专业知识和专利型解决方案,可用于糖处理、溶解、混合和碳化。

豆浆飞溅

大豆产品的加工应用

大豆用于制造多种产品,包括牛奶替代品、传统大豆饮料、果汁和大豆混合饮料。

茶

茶饮料加工应用

茶是仅次于水的全球第二大消费饮品,因为富含各种有益成分而备受推崇。

椰子水

椰子水加工应用

椰子是一种稀缺资源,椰子打开后,里面的液体很快会变成粉红色并产生异味。 快速加工是防止浪费的关键。

植物蛋白饮料

植物蛋白饮料

利乐是植物蛋白饮料生产解决方案的全球市场领导者,我们对这一品类的理解日益深厚。