Tetra Pak startet Allianz für mehr Klimaschutzmaßnahmen in der Milchverarbeitung

Lausanne, Schweiz, 21. August 2023 – Tetra Pak hat die „Dairy Processing Task Force“ ins Leben gerufen. Die Koalition zielt darauf ab, Akteure aus dem gesamten Milchsektor zusammenzubringen, um die Dekarbonisierung in der Milchverarbeitung voranzutreiben. Tetra Pak stärkt so seinen Beitrag zur „Pathways to Dairy Net Zero“, einer Initiative des globalen Milchsektors.

Unter der Leitung von Tetra Pak wird die Dairy Processing Task Force die Anforderungen an innovative Systeme und Technologien untersuchen, die erforderlich sind, um die Treibhausgasemissionen (THG) in allen Milchproduktionssystemen und -regionen weiter zu senken. Derzeit sind Milchprodukte für 2,7 % der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich.^[1]

Tetra Pak setzt sich für die Umsetzung nachhaltigerer Lösungen ein und führt Gespräche mit wichtigen Akteuren im Milchsektor, um die neuesten Fortschritte in der Verarbeitungstechnologie voranzutreiben und Best Practices in der gesamten Branche auszutauschen. Neue Innovationen und Technologien haben das Potenzial, den Energie- und Wasserverbrauch sowie die Lebensmittelverschwendung in der Milchproduktion zu reduzieren.

Die wichtigsten Aufgaben der Dairy Processing Task Force werden mit dem Beitritt neuer Mitglieder weiterentwickelt, um den größtmöglichen Nutzen aus der Expertise der einzelnen Akteure zu ziehen. Im Allgemeinen hat die Task Force folgende Ziele:

• Treibhausgasemissionen bei der Milchverarbeitung messen und reduzieren
• Best Practices zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen entwickeln und weitergeben
• Zuverlässige Reduktionslösungen identifizieren und implementieren
• Branchenübliche Nachhaltigkeitsrichtlinien und Berichtsrahmen etablieren, um Konsistenz und gemeinsame Ziele zu fördern

In vielen Teilen der Welt dienen Milchprodukte als wichtige Nahrungsquelle. Da die Weltbevölkerung im Jahr 2050^[2] voraussichtlich 10 Milliarden Menschen erreichen wird, ist ihre Rolle in den globalen Ernährungssystemen von entscheidender Bedeutung. Es besteht jedoch dringender Bedarf, die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Daher wird die Task Force insbesondere prüfen, was getan werden kann, um die Emissionen weiter zu senken, ohne die Produktion oder den Nährwert zu beeinträchtigen und so die Rolle der Molkereien in sicheren und widerstandsfähigen Lebensmittelsystemen zu wahren.

Charles Brand, Executive Vice President für Processing Solutions & Equipment bei Tetra Pak, sagt: „Milchprodukte sind wichtig für unsere Ernährung und Lebensgrundlage, aber das derzeitige System ihrer Herstellung ist langfristig nicht nachhaltig. Bei Tetra Pak sehen wir die Förderung einer nachhaltigeren Milchwirtschaft als entscheidenden Schritt in unserer Strategie für nachhaltige Lebensmittelsysteme. Wir arbeiten kontinuierlich daran, die Leistung für unsere Kunden zu verbessern und arbeiten mit ihnen sowie mit Lieferanten und Partnern zusammen, um den Druck auf begrenzte Ressourcen wie Land, Wasser und Energie zu reduzieren.

Die Gründung der Task Force für die Milchverarbeitung erweitert diesen Ansatz über unsere eigenen Betriebe hinaus und ermöglicht es führenden Unternehmen der Branche, ihr Fachwissen zu bündeln. Nachhaltigkeit ist eine der größten Herausforderungen, der wir uns als Branche stellen müssen, und wir glauben, dass Erfolge nur durch gemeinsame Anstrengungen erreicht werden können. Deshalb ermutigen wir andere führende Akteure in der Molkerei-Wertschöpfungskette, sich uns auf diesem Weg anzuschließen. Gemeinsam können wir konkrete Klimaschutzmaßnahmen im gesamten Milchsektor beschleunigen.“

Donald Moore, Executive Director der Global Dairy Platform, sagt: „Weltweit arbeitet die Milchindustrie daran, äußerst nährstoffreiche Lebensmittel nachhaltig und verantwortungsvoll zu produzieren, um den Anforderungen einer wachsenden Weltbevölkerung gerecht zu werden. Durch die Auswirkungen des Klimawandels ist jedoch die gesamte Wertschöpfungskette gefährdet, und als Branche ist es von entscheidender Bedeutung, dass wir in Umweltfragen schnell und strategisch handeln. Als weltweit führender Anbieter innovativer Systeme, die die Effizienz, Qualität und Sicherheit von Lebensmittelproduktions- und -verarbeitungstechnologien verbessern, glauben wir, dass Tetra Pak sehr gut aufgestellt ist, um die Verarbeitungskomponente der Pathways to Dairy Net Zero Initiative zu leiten.“

PRESSEKONTAKT Tetra Pak 
 

Tetra Pak: Eva Podlich | +49 (0) 61 46.59 - 209 | eva.podlich@tetrapak.com

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^[1] https://www.fao.org/3/k7930e/k7930e00.pdf 

^[2] https://www.un.org/en/desa/world-population-projected-reach-98-billion-2050-and-112-billion-2100