Der Tetra Pak Index ist ein jährlich erscheinender Bericht und untersucht Verbrauchertrends, die unseren Kunden weltweit neue Wachstumschancen bieten. Er versorgt Branchenbeobachter mit neusten Fakten, Zahlen und Trends im Hinblick auf die globale Milchwirtschaft und die Fruchtsaftbranche.
Die gesammelten Daten stammen aus einer Vielzahl von Tetra Pak- sowie externen Quellen und werden von den Marktexperten von Tetra Pak für den Bericht analysiert.
Gemäß dem von der Food and Agriculture Organisation der Vereinten Nationen veröffentlichten Preisindex für Milchprodukte stieg der Preis für alle Milcherzeugnisse, aus denen sich der Index zusammensetzt, insbesondere aber bei Käse, Vollmilchpulver und Butter.
China verzeichnet mit 50 € pro 100 kg den weiterhin höchsten Durchschnittspreis für Milch, dicht gefolgt von Kanada. Argentinien wies mit 46 % im Zeitraum August 2015 bis August 2016 den höchsten Preisanstieg auf, gefolgt von Neuseeland mit einem Preisanstieg von 22 %.