Die derzeitigen Lebensmittelsysteme können unseren Planeten und die Menschheit auf lange Sicht nicht mehr versorgen. Ein sicherer und gerechter Wandel ist dringend erforderlich, um eine gesunde und lebendige Umwelt für künftige Generationen zu ermöglichen. In Zusammenarbeit mit EY-Parthenon haben wir mehrere Whitepaper erstellt, die die Chancen, die wesentlichen Weichensteller und die kritischen Erfolgsfaktoren für eine wünschenswerte Zukunft im Jahr 2040 untersuchen. Darüber hinaus umreißen sie globale Schwerpunktbereiche und gemeinsame Maßnahmen für einen schnelleren Wandel.

Whitepaper: Die Zukunft der Lebensmittelsysteme entdecken

Wie können die globalen Lebensmittelsysteme unseren Planeten und die Menschheit auch 2040 versorgen? In Zusammenarbeit mit EY-Parthenon haben wir ein Whitepaper erstellt, das die Chancen, die wesentlichen Weichensteller und die kritischen Erfolgsfaktoren für eine wünschenswerte Zukunft im Jahr 2040 untersucht. Es umreißt darüber hinaus globale Schwerpunktbereiche und gemeinsame Maßnahmen für einen schnelleren Wandel.

Strategiepapiere

Dairy farmer and cow, sustainable dairy production

Wie kann die Milchwirtschaft zu nachhaltigeren Lebensmittelsystemen beitragen?

Wie kann die Milchwirtschaft zur Dekarbonisierung beitragen, ohne ihre wirtschaftliche, ernährungsphysiologische und gesellschaftliche Rolle zu gefährden? Dieses Strategiepapier befasst sich mit diesen wichtigen Fragen, umreißt die größten Herausforderungen und belegt die Dringlichkeit von Maßnahmen zum Erreichen der Netto-Null-Ziele in der Milchwirtschaft bis 2050. Es untersucht, wie Politik, Technologiesektor, Finanzwelt und Partnerschaften einen solchen Wandel fördern und ermöglichen können. Es zeigt auf, dass der Wandel durch gemeinsame Anstrengungen in der gesamten Wertschöpfungskette möglich ist. Darüber hinaus präsentiert es einige der vorhandenen Mechanismen, die Entscheidungsträger aus der Politik und aus Unternehmen sowie Verbraucher nutzen können, um zum Wandel beizutragen.

Fresh food in bowl, noodle salad

Wie können neuartige Lebensmittelquellen den Wandel zu nachhaltigeren Lebensmittelsystemen beschleunigen?

Die Menschheit muss ausreichend gesunde Nahrung für eine wachsende Weltbevölkerung bereitstellen. Das geht nicht ohne Dekarbonisierung. Dieses Strategiepapier untersucht die Chancen im Bereich neuartiger Lebensmittelquellen, darunter neue alternative Proteine aus Pflanzen oder Insekten sowie kultivierte und fermentierte Proteine. Es beleuchtet die unterschiedlichen Ansätze, denen wir folgen müssen, um den Wandel zu fördern, sowie politische Maßnahmen, die Rolle von Partnerschaften, Technologien und Innovationen, aber auch die Finanzierungsanforderungen für eine Skalierung der Produktion dieser neuen Lebensmittelquellen.

Sorting food, red and green peppers

Wie kann eine Reduzierung von Lebensmittelverlust und ‑verschwendung den Wandel zu nachhaltigeren Lebensmittelsystemen beschleunigen?

Lebensmittelverlust und ‑verschwendung müssen reduziert werden, um die Lebensmittelsicherheit zu verbessern. Dieses Strategiepapier umreißt die Probleme der Lebensmittelsysteme vor dem Hintergrund von Lebensmittelverlust und ‑verschwendung. Es stellt verschiedene Chancen und Mechanismen vor, die Entscheidungsträger aus der Politik und aus Unternehmen sowie Verbraucher einsetzen können, um in der gesamten Wertschöpfungskette zu einer Reduzierung des Problems beizutragen – sei es durch gesetzliche Vorgaben, technologische Eingriffe oder Gelder aus der Privatwirtschaft und der öffentlichen Hand.

School girls Sri Lanka, school milk programme

Wie kann ein allgemeiner Zugang zu sicherer Ernährung zu sichereren Lebensmittelsystemen beitragen?

Welche Rolle spielen nachhaltige Lebensmittelverpackungen bei der Verfügbarkeit von und dem Zugang zu sicheren Lebensmitteln in Regionen, die mit einer prekären Versorgungslage und Unterernährung kämpfen? In diesem Strategiepapier befassen wir uns damit, wie gemeinsames Handeln den Zugang zu einer sicheren Ernährung verbessern kann und wie durchdachte Technologien für die Lebensmittelverarbeitung und Verpackungslösungen die Lieferketten für Lebensmittel stärken können.

Fallstudien

Boy and girl eating

Wie können wir den Wandel zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen im Königreich Saudi-Arabien beschleunigen?

Diese Fallstudie gibt einen Überblick darüber, wie Tetra Pak zur Umgestaltung der Lebensmittelsysteme im Königreich Saudi-Arabien beiträgt, und enthält weitere Empfehlungen, wie politische Entscheidungsträger und potenzielle Stakeholder für einen schnelleren Wandel eintreten können.

Women eating sallad

Wie können wir den Wandel zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen in den Vereinigten Arabischen Emiraten beschleunigen?

Diese Fallstudie gibt einen Überblick darüber, wie Tetra Pak zur Umgestaltung der Lebensmittelsysteme in den Vereinigten Arabischen Emiraten beiträgt, und enthält weitere Empfehlungen, wie politische Entscheidungsträger und potenzielle Stakeholder für einen schnelleren Wandel eintreten können.

Moving Food Forward

Alle Menschen haben ein Recht auf den Zugang zu sicheren und nahrhaften Lebensmitteln, die die planetaren Grenzen nicht überlasten. Erfahren Sie, wie wir durch unsere Handlungen, Produkte und Lösungen den Wandel zu sicheren, nachhaltigen und widerstandsfähigen Lebensmittelsystemen ermöglichen wollen.

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