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Supporto per le innovazioni alimentari
Collaborazioni che vanno oltre le confezioni in cartone e l'acciaio inossidabile
La tecnologia giusta è importante per l'innovazione di prodotto. Ma se lavori con le innovazioni nelle proteine alternative o in tipologie simili di nuovi alimenti, sai che la tecnologia deve essere completata con altre cose. Per trasformare la tua idea in un prodotto fattibile dal punto di vista commerciale, hai inoltre bisogno degli insights, delle risorse e delle connessioni giusti. Ed è qui che possiamo aiutarti.
Le cose si muovono velocemente nell'ambito dei nuovi alimenti. Tutti impariamo strada facendo e vogliamo vivere, scoprire ed esplorare le possibilità insieme a te. La condivisione delle conoscenze e le collaborazioni sono essenziali per sbloccare il potenziale di questa nuova area. Oltre a un'ampia gamma di soluzioni per la fermentazione della biomassa e la fermentazione di precisione, possiamo aiutarti con strumenti che ti facciano progredire in ogni ambito, dall'analisi delle tendenze del mercato al supporto marketing, fino ai test e all'ottimizzazione dei processi.
Insights per comprendere il tuo mercato
Stai allineando lo sviluppo dei tuoi prodotti alle richieste future del tuo mercato? Ottenere una risposta solida e sostanziale a questa domanda non è impossibile. Fortunatamente, possiamo semplificare un po' la tua vita. Effettuiamo continuamente ricerche e analisi sui consumatori in mercati in tutto il mondo e produciamo un'ampia gamma di report sulle tendenze. Un esempio è il nostro Tetra Pak Index annuale: uno studio di ricerca globale sui consumatori che sottolinea i fattori più importanti che influenzano attualmente il settore alimentare e delle bevande. Insieme, possiamo utilizzare queste vaste fonti di conoscenza, e ovviamente combinarle con le idee dei nostri esperti in ricerche di mercato, per analizzare il tuo prodotto in relazione alle tendenze di mercato e al comportamento dei consumatori. E con questi insights potrai prendere decisioni di business più consapevoli.
Supporto marketing
Comprendiamo che trasformare un'idea brillante in un prodotto vendibile richiede un duro lavoro (per usare parole delicate). Nella fase di start-up, quando stai rifinendo e definendo il tuo prodotto, il tempo è una risorsa preziosa e limitata. Potresti non avere le risorse per rendere il marketing una priorità. La buona notizia è che offriamo supporto così potrai creare gli strumenti di cui hai bisogno, che si tratti di un pitch deck per potenziali investitori, aiuto nel posizionare il tuo prodotto o una formulazione ipotetica di un prodotto finale per mostrare ai potenziali clienti in che modo il tuo ingrediente possa rappresentare un valore per lor o.
Accesso alla rete
L'abbiamo detto prima e lo ripetiamo: nel settore dei nuovi alimenti, la collaborazione e il networking sono fondamentali. Il successo si ottiene lavorando in squadra. Se anche non fossimo in grado di aiutarti direttamente con ogni domanda o problema, abbiamo un'ampia rete di esperti a cui rivolgerci.
Per esempio: forse stai producendo un ingrediente derivato dalla fermentazione di precisione che per alcune ragioni, in questo momento, non è compatibile con i nostri impianti? Collaboriamo con diversi laboratori universitari e uno di loro potrebbe essere in grado di aiutarci. Se sei alla ricerca di un investitore, possiamo analizzare la nostra rete e indirizzarti verso chi potrebbe aiutarti. E se vuoi avere una prospettiva diversa e forse più commerciale sulla tua idea, possiamo metterti in contatto con soggetti affermati attivi nel settore alimentare. Il punto è: se hai un problema, vogliamo aiutarti a trovare una soluzione. Dopotutto, questa è la vera cooperazione.
Esperienza nell'ambito delle applicazioni nel settore alimentare e tecnologia all'avanguardia
I Centri di sviluppo prodotti Tetra Pak (PDC) ti offrono la possibilità di testare i tuoi processi sulle nostre soluzioni. Gli impianti del Centro di sviluppo prodotti sono essenzialmente veri e propri "stabilimenti in miniatura", dotati di tutte le tecnologie e le competenze necessarie per una linea di produzione alimentare completa. Qui, possiamo eseguire test per formulare gli ingredienti finali per i prodotti destinati ai consumatori finali e ottimizzare sia il processo che la ricetta. In ogni Centro di sviluppo prodotti lavorano alcuni degli specialisti mondiali dei rispettivi campi, che supportano i test con consigli unici e insights tecnologici.
I Centri di sviluppo prodotti possono essere particolarmente preziosi quando non hai (ancora) accesso a macchine complete per la produzione. Ma sono anche utili per soggetti affermati che vogliono ottimizzare ulteriormente i processi o aggiungere ingredienti derivati dalla fermentazione ai prodotti esistenti. Abbiamo dodici Centri di sviluppo prodotti situati in tutto il mondo. Sono specializzati in diverse aree tecnologiche, così possiamo indirizzarti verso le competenze che sono adatte alle tue esigenze particolari, al tuo prodotto e alla tua vision del successo.
"In ampia misura, la nostra attività si basa sulle tecnologie asettiche. In altre parole: siamo esperti nel disattivare i microorganismi. Ora, utilizziamo questa conoscenza per aiutare a creare ambienti perfetti in cui i microorganismi possano prosperare. Parallelamente alla costruzione di una nuova base di conoscenza, stiamo operando un entusiasmante cambiamento di mentalità."
Micael Simonsson, Director New Foods
"Naturalmente, siamo alla ricerca di collaborazioni che beneficino tutte le parti coinvolte. Ma per noi, una situazione win-win non presuppone necessariamente profitti a breve termine. Certo, vogliamo vendere le cose che produciamo, ma un "win" potrebbe essere anche apprendere qualcosa di nuovo o contribuire in qualche modo a un futuro più sostenibile."
Ida Svensson, Transformation Manager New Food
