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Home Insights Categorie di alimenti Formaggio Ottieni più valore dal siero del latte

Ottieni più valore dal siero del latte

Negli ultimi anni, le nuove tecnologie e i metodi di produzione avanzati di cui disponiamo hanno determinato un aumento dell'attenzione dell'industria casearia nei confronti del siero di latte. Il motivo è che questo sottoprodotto della lavorazione del formaggio ha un grande potenziale. Come è possibile ottenere più valore dal siero del latte? E quali aspetti bisogna tenere in considerazione per garantire una gestione efficace e redditizia del siero di latte? Iscriviti e scoprilo in questo articolo.

NOTA: ARTICOLO IN LINGUA INGLESE

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Latte, formaggio, siero del latte e fiocchi di latte

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