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Home Soluzioni Soluzioni e macchine alimentari integrate Macchine per il trattamento alimentare Drenaggio, cheddaring e affinamento Tetra Pak Apparecchiatura per cheddar 5 - serie 4300

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Tetra Pak® Apparecchiatura per cheddar 5 è progettata per la produzione a ciclo continuo di cheddar e formaggi a pasta filata fusi e miscelati. Si tratta di una macchina chiusa che drena, acidifica, dà consistenza, macina, aggiunge sale e affina automaticamente la cagliata.

 

Vantaggi:

  • Ambiente completamente chiuso
  • Drenaggio, fusione/miscelazione e salatura in una sola macchina
  • Efficiente sistema di drenaggio del siero di latte
  • Trasportatore in plastica con approvazione USDA
  • Flessibilità per vari tipi di formaggio
  • Minor ingombro
  • Separazione completa del siero del latte salato e del siero di latte dolce con un eccellente design del pozzo di scolo
  • Il sistema di salatura più accurato

 

Gamma con capacità comprese tra 1.000 e 16.000 kg/ora.​

vantaggi dell'apparecchiatura per cheddar 5

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