Vantaggi
Tetra Pak® Porzionatore 2 è un'apparecchiatura progettata su misura per rispondere ai requisiti specifici del tuo impianto. Questa macchina chiusa, a ciclo continuo e automatizzata per la produzione di formaggio granulare o omogeneo include funzionalità personalizzate che consentono di pre-salare la cagliata durante la realizzazione di formaggio a bassa umidità, oppure di lavarla in diversi punti durante la realizzazione di formaggio a più elevata umidità.
Tetra Pak Porzionatore 2 è il trasportatore di cagliata più versatile del settore che offre la flessibilità di passare dalla produzione di cagliata omogenea alla produzione di cagliata granulare.
Per la produzione dei formaggi Colby o Monterey Jack, la macchina è dotata di dispositivi di lavaggio della cagliata che possono essere configurati in base alle esigenze.
Nota: Tetra Pak Porzionatore 2 è disponibile solo per il mercato USA.
